Идеи по украшению тортов (часть 4)

[Lory]

Траву на первом торте? Сахар,крашенный в зелёный цвет,покупала и посыпала на крем. А то,что на твором -это у них разбрызгиватели какие то,я таких не видела пока в магазинах.

[YelenaF]

давно я вам ничего не показывала,вот исправляюсь

[Маруся]

Девочки! Прошу помощи! Скоро юбилей у 2-ой бабушки, хотела торт забабахать. Вчера намесила мастики из зефирных конфет, порадовалась, что получилось. Сегодня села розы собирать, ОХ, раскатывалось не очень, мастика по краям трескалась. В итоге кое-как собрала одну розу, получилось с кривыми краями у лепестков, большие лепестки разваливаються, загнуть не возможно отваливается сразу . Наверное сахарной переборщила, хотя когда замешивала, вроде все нормально было Можно что-нить исправить, иль выбрасывать?

[Маруся]

Вот, что получилось:


ничего, конечно, но если раскатывать на весь торт.....застрелиться...

[Afi]

так надо было сразу розы делать ,как намесила мастики ,а потом их в холодильник ,а не наоборот, мастика посыхает, и вообще кто то писал что торты с мастикой в холодильнике не хранить

[Afi]

ну а ты как лепесток раскатала ножом края попробуй ровно обрезать, потом собирай розы ,если другую мастику не успеваешь уже сделать

[Маруся]

так надо было сразу розы делать ,как намесила мастики ,а потом их в холодильник ,а не наоборот, мастика посыхает, и вообще кто то писал что торты с мастикой в холодильнике не хранить

я по рецепту делала, написано было положить в холодильник на 30 мин., и что она там храниться долго ..... интересно на торт получится раскатать?

[YelenaF]

Маруся
пудры ты не пожалела,переборщила немного,розы действительно надо было сразу делать,а ты ее хорошо замотала в целофан,воздух не поподал внутрь? я мастику вообще в холодильнике никогда не храню,а храню в гермитичной дозе,там она всегда мягенькая

[Franziska]

Про это "проиведение искусства" написала подробно в болтушках, операция "Разрезание" будет завтра, т.е. уже сегодня

[Маруся]

пудры ты не пожалела,переборщила немного,розы действительно надо было сразу делать,а ты ее хорошо замотала в целофан,воздух не поподал внутрь? я мастику вообще в холодильнике никогда не храню,а храню в гермитичной дозе,там она всегда мягенькая

т.е. я делаю мастику и упаковываю ее в коробочку, в холодильник не надо? розы делаю сразу, хранить их где? в комнате или в холодильнике? На торт мастику можно не сразу раскатывать? и сколько можно ее хранить и за какое время до приготовления торта можно сделать розочки. Ох, во скока вопросов ...

[натуся]

а я вчера торт бисквитный пекла и крем делала масленный на основе белого шоколада,крем не получился ,украсить толком не смогла,хотела розы сделать,крем разваливался,получилось что папало.Вроде всё делала по рецепту.Может что не праильно?подскажите

[Чела]

А если внутри торт промазывать сметанным кремом, а сверху делать узоры кремом с белым шоколадом вкусовые сочитания нормальные получатся?

[Bryzelena]

Франциска - почему красивый торт ругаешь? Вах-вах!

Муся, Леночка, ну - вне конкуренции!!! Какая кропотливая и трудоемкая работа! Но результат того стоил!

Я свой монстрик вам покажу только ради идеи - может кому пригодиться!

Бутерброды ведь не бывают с ровными краями и все прям идеальные, вот мой такой и есть!
Торт "Бутерброд с красной икрой!"

Обычный бисквит из 10 яиц.
Прослойка - взбитые сливки, потом банан, взбитые сливки, грецкий орех. взбитые сливки. Сверху на бисквите снова сливки и апельсиновое желе, которое выкладывала ложкой для мороженого.

[натуся]

LASTO4KA
да крем вышел немного жидковат,когда я сварила молоко с мукой и сахаром,он был густой,добавила шоколад,когда остыл,жидковат был,и в масло я не всё добавила.незнаю почему

[Елена]

Bryzelena
ОООо Ленчик здорово,я уж думала ты тему перепутала,и хотела спросить,где ж ты такую икру монстра нашла ,а это все лишь оригинальный тортик.