Идеи по украшению тортов (часть 21)

**KaTeHoK** » Чт авг 11, 2011 11:15 pm

Julia05 писал(а):девченки, кто делал белковый на водяной бане? сделала я сейчас крем этот, был очень густой ( можно сказать как зефир) но полежал немного ( мин. 5) стал пористый очень и жидкий. почему? кто знает?

и у меня также было, постою послушаю :girl_pardon:

CAXAPIHKA Хорошая сумочка, молодежная :Bravo:

**MotinaMama** » Чт авг 11, 2011 11:38 pm

feuerpferd6
KaTeHoK Девочки,спасибо огромное за подсказки :daisy:

Julia05
У меня однажды тоже так было,кто-то из девочек сказал,что недобила крем....
natousik63
Ой,Наташ,извини.я не поняла,что кремовый нужен :girl_nea:

CAXAPIHKA Даешь другую фотку!!!!! :lol:

А ваще тортик здоровский :good:

**natousik63** » Пт авг 12, 2011 1:19 am

CAXAPIHKAНаборчик кластный хотелось узнать из чего карандаш и кисточка и на губнушке это мелкие сахарные бусинки?? Лариса браво :daisy:

MotinaMamaдина спасибо за беспокойство но твой альбом я весь посмотрела всё безукаризненно :Bravo:

**CAXAPIHKA** » Пт авг 12, 2011 3:48 am

Девочки спасибо, постараюсь завтра выложить более качественные фото
natousik63 Спасибо, Наташ, на губнушке действительно выложен цветочек из сах. бусинок, а карандаш и кисточка - мастичные

**LASTO4KA** » Пт авг 12, 2011 4:15 am

CAXAPIHKA хороша сумочка!

**Julia05** » Пт авг 12, 2011 9:32 am

MotinaMama писал(а):У меня однажды тоже так было,кто-то из девочек сказал,что недобила крем

так он ведь был тугой, им весь венчик забился :crazy:

CAXAPIHKA сумочка для модницы - супер :good:

natousik63 писал(а):Я делала такой крем надо взбивать на водянной бане до тех пор пока крем небудет сбигаться к одной стенке и миксеру будет трудно взбивать как бы начнёт гудеть и трудно проварачиваться тогда все можно работать.

а сколько , примерно, по времени взбивать? я била 15-20 мин. и никакого особого загустения, только рельеф от венчика

**Galynka** » Пт авг 12, 2011 9:33 am

MotinaMama Диночка, просто фрукты как делает наша Света Suse я не глазировала кучкой на креме. Это делается кисточкой в некоторых случаях, а в некоторых глазируется - желируется отдельно, потом кладется на торт, чтобы не растекалось желе по крему, но когда я заливаю желе на своих тортиках слоем одним, то делаю это исключительно на суфле, на котором лежат фрукты, потому что крем у тебя смешается с горячим желе и будет некрасиффая каша из крема фруктов и желе :bad:

, воть

feuerpferd6 писал(а):Цвет приятный,

Оль, этоя купила краски гелевые фирмы Ateco

feuerpferd6 писал(а):какой насадкой ты их делала?

Насадка такая как соска а на конце прорези и в середине точкой соединены все лучи, получается вот такая хризантемка, люблю енту насадку :girl_yes:

Julia05 Пасибки Юль, мне он кажется скромным :roll:

Julia05 писал(а):девченки, кто делал белковый на водяной бане?

Юль, ни разу не делала на паровой бане, всегда своим пользуюсь, не экспериментирую. Поэтому не смогу тебе подсказать что с ним, в своем я тебе бы сказала!
CAXAPIHKA Лариса, давай другую фотку

, торт красивый, но цветопередача хромает! :crazy:

**natousik63** » Пт авг 12, 2011 9:36 am

CAXAPIHKA писал(а): а карандаш и кисточка - мастичные

**Julia05** » Пт авг 12, 2011 9:37 am

Galynka писал(а):Юль, ни разу не делала на паровой бане, всегда своим пользуюсь, не экспериментирую. Поэтому не смогу тебе подсказать что с ним, в своем я тебе бы сказала!

спасибо, Галя. я как раз собираюсь твой делать

как говорится - настраиваюсь

**natousik63** » Пт авг 12, 2011 9:57 am

Julia05

**Galynka** » Пт авг 12, 2011 10:33 am

natousik63 писал(а): как и она карвалолчик пила для храбрости

Наташ, уморила :ROFL:

, помню, было дело! :crazy:

**Julia05** » Пт авг 12, 2011 11:08 am

natousik63 Наталья, спасибо огромное я попробую сделать по этому рецепту. :Rose:

**natousik63** » Пт авг 12, 2011 11:17 am

Galynka

Julia05

Юленька смелей буду ждать отчёта а если что ни так спрашивай

**Galynka** » Пт авг 12, 2011 11:22 am

natousik63 писал(а):Нет это я пила от страха и руки тряслись

так я о чем и говорю, что помню дело, пила, и смотрю ты тоже пименяешь такую тактику. Моя училка по тортам в Ташкенте перед серьезным заказом 100 пила, и тогда ваще становилось все пофиг, смелая и танки наши быстры, ничего не боялась и выходило супер! :wink:

**malachit** » Пт авг 12, 2011 12:21 pm

Девчёнки вернувшись после недельного отпуска, просмотрела все странички :umnik2:

которые вы накатали пока меня тут не было :shock:

очень и очень много коментировать

Поэтому я только напишу , что просмотрела всё :pioneer:

Вы просто все умнички :Bravo:

Новеньким добро пожаловать :welcome:

За коментарии моему последнему тортику всем большое спасибо :Rose:

tatjana+tag писал(а):У меня вопрос где купила этот дивный пистолет???
я знаю что у нас в любом магазине интернета можно такой купит. допустим в тортенкрам, но он стоит около 100 евро

Тань ты где ты такие заоблачные цены нашла :shock:

Вот на этом сайте ты его можешь купить за 7€ +2€ пересылка http://basteln-de.buttinette.com/shop/artikel-DE-de-BU/14000-15300-(38378,57500,41014)/Ton--und-Knetpresse-41014.htm?&chk=cookie#bewertungen, в тортенкрам он стоит около 23€.