Идеи по украшению тортов (часть 22)

Модератор: Модераторы

Сообщение Елена » Вт окт 11, 2011 10:16 pm

Люлёк писал(а):что она ложит в состав?

,белок,сахар.пудра и винный камень(сrema tartara),можно и лимонкой заменить и уксусом,в теме про айсинг я об этом писала

еще добавляют сухой белок для устойчивости
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16920
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6204 раз.
Поблагодарили: 5392 раз.

Сообщение malachit » Вт окт 11, 2011 11:48 pm

Девчёнки всем большое спасибо за коментарии моей книжке :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: , приболели мы тут всей семьёй поэтому не до коментариев было :(

natousik63 писал(а):На полянке


Натуль весь такой цветастый :) , розочки неплохо для первого раза получились :good:

Мирунчик писал(а):первый мастичный да еще и 3-D

Мирослава для первого мастичного ты идeaльно справилась, молодец :Bravo:

Tati76 писал(а):Мой сегодняшний:

Танюш очень нежно и красиво :Bravo: :Bravo:

MotinaMama писал(а):игрушка LEGO NINJAGO

Динуль ну как тут не коментировать, очень здорово получилось :Bravo: :Bravo:

Galynka писал(а):клубника, а с ажуром это Шоколадница

Галюнь с шоколадной лентой и кремовый замечательные торты :Bravo: Видела пониже твой мастичный с мелкими цветочками :Bravo: , так эти самые цветочки такие красивые получились у тебя :Bravo: и сам торт :Bravo:

Мирунчик писал(а):Для дочки делала.

Мирослава хороший тортик, детский :good: немного бока не доровняла :daisy: Дочу с днём рождением :daisy:

springenergy Анют сколько тортиков кремовых принесла :good: :Bravo:

CAXAPIHKA писал(а):Вот два мои два за выходные

Подушка и боб замечательные у тебя :Bravo: :Bravo: :Bravo:

fenechka28 писал(а):Макквинчик - крестнику на Д.Р

Людмила хороший маквин :good: звёздочки только надо сильно так не тянуть :daisy:

Натулька-красатулька писал(а):Моя "старая бочка" с икрой. В этот раз икра почему-то не задалась

Наталья по фото всё хорошо так и бочка на стариную похоже :) :Bravo:

Leni писал(а):Это для себя самой. Внутри медовик ,сверху белковый

Елена очень неплохо украсила :good:

Лёль4ик писал(а):Торт "Желтые розы"

Лёль4ик писал(а):Торт "Красные розочки".

Олечка розочки на обоих тортах красивые такие :Bravo: :Bravo:

KaTeHoK писал(а):А это я друзьям проставлялась так сказать за др на выходных

вкуснятина :vkusno: :good:

Katrin7333 писал(а):Моей бабушке вчера исполнилось 75. Вот, навязала

Катюш хорошо навязала :Bravo: :Bravo: Бабулю с днём рождением :daisy: :daisy: :daisy:

KaTeHoK писал(а):Вес 3,4 кг, шифоновый шоколадный бисквит

Хорош мешочек :Bravo: Маму с днём рождением :daisy: :daisy: :daisy:

Люлёк писал(а):вот мои последние

В двухярусном на нижнем бока торта недоровняла :daisy: , а так вышло :good:

Второй тортик :Bravo:

OlgaAwdoshina писал(а):Вчера пекла небольшой тортик для своих домашних и родных

вкусняшка :vkusno:

KaTeHoK (12 Oct 2011), Lfenechka (12 Oct 2011), Натулька-красатулька (12 Oct 2011), natousik63 (12 Oct 2011), Мирунчик (12 Oct 2011), MotinaMama (12 Oct 2011), Tati76 (13 Oct 2011), Galynka (13 Oct 2011), Лёль4ик (14 Oct 2011)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4423 раз.
Имя: Elena

Сообщение Натулька-красатулька » Ср окт 12, 2011 5:47 pm

Девочки! Мои два сегодняшних торта. Марципановые цветы И Корзина с поздравлением
Вложения
12102011086.jpg
Бисквит, орехи, вареная сгущенка с маслом, цукаты. Шоколента, цветы из марципана
12102011087.jpg
Совсем небольшой по весу, 1кг
12102011091.jpg
Бисквит, орехи, вареная сгущенка с маслом. Мастика из ММ. Вес 2 кг
12102011095.jpg
Аватара пользователя
Натулька-красатулька
 
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 27 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 691 раз.
Поблагодарили: 554 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Мирунчик » Ср окт 12, 2011 6:00 pm

Натулька-красатулька , прикольные тортики, только на розочках это крахмал остался или так задумано? :oops:

Аватара пользователя
Мирунчик
 
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Украина, Полтава
Благодарил (а): 286 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Имя: Мирослава

Сообщение Натулька-красатулька » Ср окт 12, 2011 6:13 pm

Мирунчик писал(а): это крахмал остался или так задумано?

Мирослава! Спасибо! :daisy: Это я кандурином прошлась, а на фото получилось как будто крахмал
Аватара пользователя
Натулька-красатулька
 
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 27 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 691 раз.
Поблагодарили: 554 раз.
Имя: Наталья

Сообщение feuerpferd6 » Ср окт 12, 2011 6:18 pm

Натулька-красатулька писал(а):Марципановые цветы И Корзина с поздравлением

Наташа, мне больше первый понравился, шоколента классная и весь тортик такой нежный :good:
А во втором что-то не так, плетения корзинки не видно и на мой взгляд слишком разноцветный. Но на вкус и цвет как говорится........... :wink: :girl_blush:

Аватара пользователя
feuerpferd6
 
Сообщения: 1350
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 1600 раз.
Имя: Оля

Сообщение Натулька-красатулька » Ср окт 12, 2011 6:22 pm

feuerpferd6 писал(а):на мой взгляд слишком разноцветный. Но на вкус и цвет как говорится...........

Оль! Спасибо! :daisy: Полностью согласна с тобой! :girl_yes: Но просили что нибудь яркое и веселое, но с цветами :girl_pardon: Поэтому так и вышло
Аватара пользователя
Натулька-красатулька
 
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 27 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 691 раз.
Поблагодарили: 554 раз.
Имя: Наталья

Сообщение MotinaMama » Ср окт 12, 2011 6:25 pm

не барышни за вами просто неугнаться.... вобщем всем привет :D
springenergy
Анечка,спасибо за похвалюшки.ты вон сколько красоты наваяла :good: Особенно солнышко понравилось,озорное такое, ну и остальные здоровские :good:
CAXAPIHKAПодушечка - загляденье!!! А Спанч... просто улет!!!!!! :good: :Bravo:
fenechka28 Кааакой у тебя МакКвинчик кучерявый получился :good: :)
Leni Леночка,проба пера замечальная!!!!!Так хочется кусочек... :girl_blush: :vkusno:
Saшура
А как ты конструктор делала? Чем? Я имею в виду пупырышки сверху

Сань,да проще простого. Внутри пироженки из того же медовика,то,что обрезала по сторонам, а пупырешки,это просто из мастики кругляшки вырезала и наклеила и усе :girl_pardon:
Лёль4икКакая же красота у тебя -розочки просто загляденье!!!!! :good: :good: :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
За помощь и идею так залить глазурью, большое спасибо Динуле MotinaMama
Та ну шо,ты!!!! прям засмущала!!! :girl_blush: :D На здоровье!!!
KaTeHoK
А это я друзьям
Повезло друзьям!!!! И мешочек великолепно выполнен!!!
Galynka
Не ,граждане,вы только посмотрите на эту красавицу-тихоню!!!нам то все: "Боюсь мастику,неумею с мастикой"... а сама то-сама,какую красотень сотворила!!!! :good: :good: :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo: Выровнен идеально,обтянут тоже...чую скоро пойдут шедевры с лепкой...
Katrin7333Здоровское вязание а балуле много здоровых лет жизни!!! :Rose:
Люлёк Оль,очень ярко и позитивно :good: :good: :good: А с картинкой весело! :good:
Натулька-красатулькаОчень вкусные тортики получились и на вид и наверняка на вкус :good: :good: :good: :good: :good: :good:

Натулька-красатулька (12 Oct 2011), Lfenechka (13 Oct 2011), Лёль4ик (14 Oct 2011)
Аватара пользователя
MotinaMama
 
Сообщения: 849
Зарегистрирован: 23 дек 2009
Откуда: США
Благодарил (а): 800 раз.
Поблагодарили: 677 раз.
Имя: Dina

Сообщение oldeg » Ср окт 12, 2011 6:34 pm

Девочки, я вас каждый день просматриваю. К сожалению не могу всех комментировать, так как времени катастрофиески не хватает. Мы с малым заболели :crazy: Тортики красивые у всех. МОлодцы :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27605 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение natousik63 » Ср окт 12, 2011 6:47 pm

Натулька-красатулька
Мои два сегодняшних торта.
    Всё прекрастно вышло :good: .Натусь тебе 5+++++++.Хоть кандурин немного подвёл но это наверно только на фото а в реале нормально? :Rose: Лишь бы на вкус не отразилось :P :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
natousik63
 
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 30 июл 2011
Откуда: Vichy, Франция
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: natalia

Сообщение Кукуся » Ср окт 12, 2011 8:49 pm

девочки, ответьте срочно!

самый легкий рецепт нашла для цветов- шоколад+мёд. но не пойму- белый шоколад можно? или только чёрный? цветы белые надо.

и ещё...
очень давно уже делала розочки из обычной маршмеловой мастики- получались не плохо.
сейчас начала делать розы- не держат форму- плохо вымесила? добавить пудры?

времени нет уже месить цветочную массу, да и необходимых продуктов нет, тортиссимо подвёл, третий день нет посылки- позвонила вечером поругалась с ними, хотя обещали, что самое позднее во вторник получу.
поэтому срочно надо белые цветы, а моя мастика чёт подвела. что посоветуете??? цветы можно ЛЮБЫЕ!!! лишь бы были белые, хоть чуток с объёмом, плииззз, помогите!!!!
пойдёт белый шоколад с мёдом? :( :scratch_one: :( он вроде бы форму держит?
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение МамусьВикусь » Ср окт 12, 2011 8:53 pm

Кукуся писал(а):пойдёт белый шоколад с мёдом?

Оль,пойдет. :girl_yes:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6316
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4896 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Кукуся » Ср окт 12, 2011 8:55 pm

спасибо, пошла ваять :girl_yes:
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Елена » Ср окт 12, 2011 9:01 pm

Кукуся писал(а):срочно надо белые цветы,

желатинка-быстро,надежно и белоснежно

viewtopic.php?p=24778#p24778
кол-во пудры часто не соответствует,учитывай это.просто масса должна быть как пластелин,очень пластичная,гладкая и красивая
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16920
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6204 раз.
Поблагодарили: 5392 раз.

Сообщение Кукуся » Ср окт 12, 2011 9:13 pm

Леночка, спасибо!
девочки, убежала делать. результат покажу обязательно, надеюсь, что всё получится :girl_blush:
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)


Идеи по украшению тортов (часть 22)

Вернуться в Украшение блюд и тортов