Вариация на тему «Наполеона»

[Juli_ja]

Торт готовится очень быстро, и если постоит ночь в холодильнике, то на утро на вкус в точности как Наполеон, думаю все дело в заварном креме.

Ингредиенты:

-400 печенье (любое, хоть сладкий крекер)
-2 стакана молока
-0,5 стакана муки
-3 ст. ложки сахара
-ванилин
-эспрессо
-3 банана

Бюджетный тортик готовится так:
Варим крем. В теплом молоке разводим муку, сахар и ванилин, размешиваем чтобы не образовалось комочков, и варим крем, минут 5.
Берем блюдо, каждую печенюшку обмакиваем в эспрессо и выкладываем первый корж, таким размером, как вам хочется, у меня было 3х4 печеньки. Смазываем корж кремом и выкладываем на него порезанный банан. И так все слои, у меня получилось 4. На верхний слой я так же нанесла крем и шоколадную глазурь, но можно и без нее.
Для глазури:
-4 ст. л. молока
-4 ст. л. сахара
-2 ст. л. какао-порошка
-30 г масла сливочного (размягченного)
Молоко, сахар и какао вскипятив, довести до консистенции густой сметаны. Слегка остудить и взбить с маслом.

Чем дольше торт будет настаиваться, тем нежнее получится вкус.
Приятного аппетита!

[Xpuzantemka]

Интересненько и вкусненько. Я делаю похожий, только з сметанным кремом или сметана+творог+пудра. Попробую и ваш вариант.

[Juli_ja]

Спасибо))) Я думаю это такой универсальный рецепт, что можно любой любимый крем использовать)

[rat_alexa]

у нас в семье делают такой с творогом внутри, очень толстые слои творога)))

[marinaego]

Очень хороший рецепт. А вы, конкретно, с каким печеньем делали торт,который на фото?

[Juli_ja]

marinaego, я к сожалению не знаю как называется этот вид печенья. Оно квадратное и продается в таких бумажных пачках, как советское.

[Juli_ja]

rat_alexa, творог это и мой любимый вид начинки, но муж попросил с заварным кремом))

[lenok35]

Вкусненько. У нас с мужем скоро годовщина , приготовлю такой тортик, но без банана- не люблю вкус когда постоит .

[zarevna]

Скажите, а не сильно печеньки раскисают от такого крема?По рецепту даже масла нету,получается ведь молочный кисель.

[Juli_ja]

lenok35 рада, что Вам понравилось))) думаю сюда вместо банана и киви подойдет, и любые ягодки, но и просто печенье с кремом будет супер!

[Juli_ja]

zarevna, как ни странно, не раскисают совсем, не смотря на окунание в эспрессо, становятся приятно мягкими, но не раскисшими. А в крем всегда можно добавить масло, просто я люблю именно такой, и привыкла готовить без масла

[dimonN99]

zarevna, как ни странно, не раскисают совсем, не смотря на окунание в эспрессо, становятся приятно мягкими, но не раскисшими. А в крем всегда можно добавить масло, просто я люблю именно такой, и привыкла готовить без масла

Попробовал выдержал как указывали в рецепте и понял,что вы не пробовали хорошего наполеона но детки все слопали
спасибо за рецепт

[Juli_ja]

dimonN99 пробовала))))) но это ведь вариация!! естественно это не наполеон, но на вкус похоже. Отличная альтернатива, когда хочется вкусненького, но лень выпекать коржи)