Персики, запеченные с беконом и моцареллой

**VikaSN** » Ср авг 18, 2010 11:09 am

Состав (на 4 порции):

2 спелых персика (но не слишком мягких)
150 г моцареллы
100-150 г бекона, порезанного на 8 длинных тонких полосок (я использовала грудинку)
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Персики вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки. Можно чайной ложечкой увеличить углубление от косточки - слегка выбрать мякоть.
Сыр мелко порезать, поперчить по вкусу.
Нафаршировать персики сыром и обмотать их беконом (концы лент из бекона закрепить зубочистками).
Поместить персики в форму, слегка смазанную растительным маслом. Запекать 20 минут при температуре 180-200°C.
Подавать блюдо теплым.

Приятного аппетита!

**Schos** » Ср авг 18, 2010 11:23 am

Здорово! Персики обожаю! Интересно как это на вкус?

**моника11111** » Ср авг 18, 2010 11:38 am

Валюша,очень изыскано,спасибо.

**Тётя Таня** » Ср авг 18, 2010 11:39 am

Офигеть!!!!
:crazy:

**Аринушка** » Ср авг 18, 2010 11:45 am

Могу себе только представить этот аромат.Взяла в копилочку.

**Старов** » Ср авг 18, 2010 12:27 pm

Викуша

, какой чудесный рецепт :good:

, мне кажется - обалденная закуска для женщины :tender:

к спиртному...к ммм...вину:) :martini:

так изысканно :curtsey:

, и в тоже время очень просто :girl_yes:

, но элегантно :spruce_up:

!!!! Молодец, такое блюдо шикарное выдумала! :Bravo:

**Magij** » Ср авг 18, 2010 12:39 pm

Валюш закинула к себе в закладки

**Джейн Остин** » Ср авг 18, 2010 12:42 pm

Валюша, красота- не наглядеться. :Bravo:

Будет украшением праздничного стола- в закладки до ближайшего праздника. Спасибо :daisy:

**Rezeda** » Ср авг 18, 2010 3:06 pm

VikaSN
обалдеть как красиво и вкусно !!!!!!!!!!!!!

Джейн Остин писал(а):Будет украшением праздничного стола

я тоже такого же мнения

**mama_Olik** » Ср авг 18, 2010 4:38 pm

Изысканно,вкусно,божественно! :Bravo:

**VikaSN** » Ср авг 18, 2010 6:23 pm

Девочки, спасибо всем за похвалюшки!

Schos писал(а):Интересно как это на вкус?

Сладкий персик + мясо :vkusno:

Мне очень понравилось это блюдо :vkusno:

Starov писал(а):к ммм...вину

К вину и готовила

Starov писал(а):Молодец, такое блюдо шикарное выдумала!

Не выдумала :oops:

Когда-то где-то видела подобное, теперь вспомнилось - решила воспроизвести по памяти.
Буду ждать ваших отчетов

**Julia_raz** » Чт окт 28, 2010 12:00 pm

Чудный рецептик, через пару недель будут гости, сижу выискиваю что-нибудь необычное. Надо будет попробовать накануне, как оно )) Я в Италии ела блюдо по подобному принципу: сладкий спелый инжир с прошутто (это типа нашей ветчины, грубо говоря). Оооочень вкусно! Я думаю, что персики с грудинкой не хуже.

**VikaSN** » Чт окт 28, 2010 8:42 pm

Julia_raz, Юля! Спасибо, за отзыв!

Julia_raz писал(а):Я в Италии ела блюдо по подобному принципу: сладкий спелый инжир с прошутто

По этому принципу я и готовила

Обожаю ит. кухню :vkusno:

Julia_raz писал(а):Надо будет попробовать накануне, как оно ))

Буду ждать отчет!

**Julia_raz** » Сб окт 30, 2010 4:44 pm

Все, купила продукты, сегодня буду делать. Валюш, я так понимаю, персики ты не чистила от кожуры? И еще: твердые пойдут?

**VikaSN** » Вс окт 31, 2010 4:06 pm

Julia_raz писал(а):персики ты не чистила от кожуры

Нет. Я кожуру люблю. Можешь почистить.

Julia_raz писал(а):твердые пойдут?

Если слишком твердые, то провари минут 5 в сахарном сиропе (не слишком сладком).

Персики, запеченные с беконом и моцареллой

Персики, запеченные с беконом и моцареллой

Фото-отчеты

Смотрите также

Персики, запеченные с беконом и моцареллой