Валюш, поздно))))) Сделала вчера уже. Как раз персики все и испортили, точнее то, что они были твердыми - хрустели, кошмар! Даже то, что они в духовке простояли - не помогло. Но про сироп я уже поняла, спасибо! Но если исключить хруст - блюдо вполне изысканное и вкусное! Девочки, используйте мягкие персики!