Для приготовления вам понадобиться:
Картофель — 600 гр, (4 средних картофеля).
Морковь — 120 гр, (1 штука).
Лук репчатый — 100-120 гр, (1 штука).
Капуста белокочанная — 150 гр.
Растительное масло — 3 столовые ложки.
Соль, перец — по вкусу.
Манная крупа — 5 столовых ложек.
Приготовление:
Предлагаю к вашему вниманию очень интересный рецепт «Картофельные яблоки»Я думаю что это блюдо может украсить стол, и очень понравиться детишкам.
Берем 1 морковь, 4 картофеля, чистим с помощью ножа или овощной чистки, затем моем овощи.
Если хотите что бы овощи быстрее сварились можно нарезать на не сколько частей каждый овощ.
Затем в заранее подготовленную кастрюлю, выкладываем морковь и картошку и заливаем холодной водой.
Ставим на плиту и варим на среднем огне 20 — 25 минут. В процессе посолить по вкусу.
Как узнать когда овощи будут готовы?Проткните их кончиком ножа . овощи должны быть мягкими и хорошо протыкаться.
В то время пока овощи варятся нужно подготовить начинку.
Для это берем 150 гр белокочанной капусты, нарезаем на мелкий кубик.
Берем 1 луковицу чистим, нарезаем тоже на мелкий кубик.
На разогретую сковороду налить не много масло, и обжарить лук и капусту(не много посолить, поперчить) до готовности постоянно помешивая.
Затем слить воду не вытаскивая овощи, добавить черного молотого перца и 3 столовые ложки растительного масла.
Затем тщательно растолочь толкушкой до образования однородной массы.
Отставить в сторонку и дать остыть в течение 15 минут.
Далее разделить на 6-8 частей, и разложить в виде лепёшек.
Добавьте не много начинки (из лука и капусты), и скатайте в шаровидную форму.
Должно получиться 6-8 шариков.
Положить в отдельную миску 5 столовых ложек манки и обваляйте каждый шарик.
Затем выложите на заранее приготовленный, смазанный растительным маслом противень.
Для того, что бы потом украсить верх яблока листиком мяты или лавровым листом,нужно на каждом яблочке сделать дырочку зубочисткой.
Запекайте в течение 7 — 10 минут, в заранее разогретой духовке на 180 гр.
Приятного аппетита
Специально для http://gotovim-doma.ru
