Берем хлеб,но только ржаной и со всякими добавками(типа бородинского,заварного и т.д.),мажем сливочным маслом,кружок яичка,ломтик селедочки (бочкового посола),пронзаем зубочисткой и сверху нанизываем маслинку с оливкой.Украшаем петрушкой. Если есть с закрытыми глазами не поймешь из какой рыбки - благодаря яичку и маслу селедочка становится более "благородной"
я уверена что с солью перебора не будет, селедочка на фото такая нежная, да и маслины явно не соленые! а после вечеринки - это то что надо! просто, но со вкусом!