Готовим тесто из 3-4 яиц, 5 стол. ложек майонеза, 5 стол. ложек крахмала, укропчик мелко порезанный (можно и сушенный или другие травки сушенные), соль, перчик, чуть масла подсолнечного. Выпекать из теста блинчики тонкие на среднем жару (все очень хорошо получается).
Начинка уже должна быть готова. Яйца отварные, сыр на терке ( уменя был костромской, но берите свой любимый), огурец свежий порезанный или протертый на крупной терке, морковь сваренная, но не до конца (как бы альденте
) и ее тоже на терку покрупней, чесночка (кто сколько любит), майонеза немного, соль, перец, травы и зеленый лук, побольше 
Начинка должна быть с ярким вкусом, чтоб всего хватало как вы любите: и соли, и трав, и майонеза. Как только блин готов, сразу его намазываем начинкой
и крепко сворачиваем. Укладываем в тару и в холодильник ненадолго
Приятного аппетита!
