Профитроли фаршированные.

**Helenka** » Сб окт 09, 2010 7:45 am

Lekusya писал(а):
Barbie писал(а):Печь нужно при температуре 180-200 мин. 15-20, а потом температуру уменьшить до минимума и подсушивать в духовке еще мин 10-15.

А я, наоборот, выпекала профитрольки недолго, минуткок 5-7, ставила противень повыше, да и температуру задавала небольшую (пришла к этому методом проб и ошибок - выкинув в мусорное ведро несколько сгоревших противней профитролек). Печка у меня старая, температуру не показывает, все пеку на глаз. Девченки, нужно пробовать, кому что подойдет...

Лена, конечно, время и температура выпекания зависят от духовки! :daisy:

**Youlyasha** » Вт дек 28, 2010 11:30 pm

Леночка очень хороший и интересный рецепт,спасибо большое! профитроли такие хорошенькие и аккуратненькие получились :photo:

,

**Helenka** » Ср дек 29, 2010 8:47 am

Youlyasha писал(а):Леночка очень хороший и интересный рецепт,спасибо большое! профитроли такие хорошенькие и аккуратненькие получились ,

Юляша, спасибо за отзыв! :daisy:

**Youlyasha** » Чт янв 06, 2011 12:33 am

Очень вкусно получилось,спасибо болшущее!
Делала с ветчиной,сыром и огурцом,ещё добавила зелень укропа,получилось восхитительно за 5 минут всё сьели! :daisy:

**Helenka** » Чт янв 06, 2011 11:07 pm

Youlyasha писал(а):Очень вкусно получилось,спасибо болшущее!
Делала с ветчиной,сыром и огурцом,ещё добавила зелень укропа,получилось восхитительно за 5 минут всё сьели!

Юля, спасибо! Рада, что понравилось! :daisy:

**Dianadi** » Вс мар 13, 2011 4:19 pm

Helenka, принимай отчетик :wink:

Теперь наша самая излюбленная закуска :good:

**Helenka** » Вс мар 13, 2011 6:28 pm

Dianadi писал(а):Helenka, принимай отчетик

Теперь наша самая излюбленная закуска

Диана, рада, что все получилось и понравилось! :Bravo:

**Smilla** » Пт ноя 11, 2011 1:12 pm

Ням-ням,спасибо за рецепт!Опробовала на Д.р. мужа,свекр слопал все профитрольки со второй начинкой(ветчина-сыр-огурец), до каких только смог дотянуться(я все профитрольки разложила на маленькие блюдца и расставила по всему столу), а свекровь на начинку с семгой налегала))) итог-все довольны, а уж я-то как! И готовится совсем несложно,чего я раньше так заварного теста боялась?

В-общем,спасибо большущее,жаль только,сфоткать забыли(

**Helenka** » Пт ноя 11, 2011 7:32 pm

Smilla писал(а):Ням-ням,спасибо за рецепт!Опробовала на Д.р. мужа,свекр слопал все профитрольки со второй начинкой(ветчина-сыр-огурец), до каких только смог дотянуться(я все профитрольки разложила на маленькие блюдца и расставила по всему столу), а свекровь на начинку с семгой налегала))) итог-все довольны, а уж я-то как! И готовится совсем несложно,чего я раньше так заварного теста боялась? В-общем,спасибо большущее,жаль только,сфоткать забыли(

Марья, спасибо за отзыв! Рада, что всем понравилось! :daisy:

**NaKa** » Сб фев 11, 2012 12:12 pm

Лена, иду дальше по твоим рецептам)))
Отчетик про профитроли.
Мне понравился и вкус, и процесс готовки. Это было мое первое знакомство с заварным тестом, оказалось, что его готовить даже проще, чем обычное. Начинка: ветчина, сыр, соленый огурчик, чесночок немного и майонез. Муж просил повторить поскорее :roll:

Осталось прикупить кулинарный шприц, чтобы еще и оформление блюда было нарядное!

**Helenka** » Сб фев 11, 2012 4:25 pm

NaKa писал(а):Лена, иду дальше по твоим рецептам)))
Отчетик про профитроли.

Надежда, все получилось супер! :daisy:

**Nigorushka** » Чт фев 23, 2012 1:52 pm

Елена, спасибо за отличную идею!!! Если раньше делала только сладкие профитроли, то теперь появился новый и очень вкусный рецептик закуски!!!
Принимай и мой отчетик:

: Делала с двумя начинками: печенью трески и ветчиной

**Helenka** » Чт фев 23, 2012 6:41 pm

Nigorushka писал(а):Елена, спасибо за отличную идею!!! Если раньше делала только сладкие профитроли, то теперь появился новый и очень вкусный рецептик закуски!!!
Принимай и мой отчетик:
P1040230.JPG

Нигора, спасибо за отчет! :daisy:

Получилось замечательно! :vkusno: