Рулетики из моцареллы с семгой на рукколе/полевом салате

**OlgaL** » Чт фев 21, 2013 7:34 am

Олечка, как красиво выглядит! :good:

**vicka9** » Чт фев 21, 2013 8:47 am

Ещё раз хочу уточнить - под сёмгу - базилик? Хорошо сочетается? Не пробовала (с укропом - да). И горчица - французская сладкая или русская острая?

**oldeg** » Чт фев 21, 2013 9:13 am

lanita69 писал(а):А заправку как долго можно хранить?У меня как раз апельсины на срочный утиль есть!

Свет, я свежие салаты готовлю каждый день. У меня она получилась на 2 раза :good:

Но можно и меньше сделать. Я не знаю, сколько именно, она выстоит в холодильнике. Но могу предположить, что 3-4 дня с ней точно ничего не случится

vicka9 писал(а): под сёмгу - базилик? Хорошо сочетается?

Мне нравится такое сочетание. Но если сомневаешся, замени на укроп

**Маргаритка** » Чт фев 21, 2013 11:05 am

Вот ЭТО я понимаю!Вот такую красоту даже моим избалованным близким не стыдно подать!Оля,Вы просто чудо!Наконец-то я нашла то,чем можно удивить мою любимую семью!Спасибо огромное!

**lanita69** » Чт фев 21, 2013 11:18 am

oldeg писал(а):Но могу предположить, что 3-4 дня с ней точно ничего не случится

Спасибо,а больше и не нужно.У меня тоже салаты и по 2 раза в день.

**AlinkaNosonchik** » Чт фев 21, 2013 12:08 pm

Ой, Олечка, какой нежненький салатик!!!!!!!!!!!! Заправка супер, с апельсинами не пробывала....только с лимоном...обязательно попробую!!!! Рулетик вообще обалденный, мы такое очень уважаем(с семгой....мммммм :roll:

) Спасибо за красоту и эстетическое удовольствие, читая твои рецепты оно обеспечено! :friends:

(21 Feb 2013)

Какая гениальная идея: а я тут все с омлетом мучаюсь, который в рулет никак сворачиваться не желает! Олечка, спасибо! :daisy:

**AnCoLia** » Чт фев 21, 2013 5:25 pm

Оль, вечером приду с экспериментом! За неимением базилика, сделала с петрушкой и салями. Но он у меня какой-то худой получился :pardon:

И ещё порвалась в нескольких местах при сворачивании. Мне кажется полежит в холодильнике и легче будет резать, несмотря на дырочки :crazy:

**oldeg** » Чт фев 21, 2013 6:24 pm

AnCoLia писал(а): Но он у меня какой-то худой получился

Ты катала по широкой стороне? я уже дописала в рецепте, что катал по узкой. Что-то не сообразила раньше написать.

AnCoLia писал(а):И ещё порвалась в нескольких местах при сворачивании.

Да? ты так тонко раскатала? у меня ничгео не порвалось :crazy:

МОжет от моцареллы конечно зависит :girl_pardon:

**AnCoLia** » Чт фев 21, 2013 6:36 pm

oldeg писал(а):
Ты катала по широкой стороне? я уже дописала в рецепте, что катал по узкой. Что-то не сообразила раньше написать

Сначала по широкой, потом по тонкой, потому что края круглыми получились, думала так можно исправить.. Ладно не страшно, я не расстраиваюсь, всё равно буду ещё с рыбкой делать

oldeg писал(а): Да? ты так тонко раскатала? у меня ничгео не порвалось МОжет от моцареллы конечно зависит

Не знаю Оль, я не меряла на 3 мм)))
Оль, по твоей фотографии видно, что ты сворачивала по широкой стороне, или нет? Я сворачивала в рулет с широкой стороны, потому и тонкий получился.

**oldeg** » Чт фев 21, 2013 6:40 pm

AnCoLia писал(а):Оль, по твоей фотографии видно, что ты сворачивала по широкой стороне, или нет?

Это я его переложила когда фоткала

Я тепреь думаю, что это тебя ввело в заблуждение. Я уже дописала в рецепте.

**LASTO4KA** » Чт фев 21, 2013 9:10 pm

как легко и просто,я то готовые уже рулеты покупаю.

**oldeg** » Чт фев 21, 2013 9:13 pm

LASTO4KAя у нас такие не могу найти

**AnCoLia** » Чт фев 21, 2013 9:15 pm

oldeg писал(а): Это я его переложила когда фоткала

Я это поняла когда у тебя спросила, потом ещё раз пересмотрела рецепт :pardon:

Салями положила так же, как и в рецепте сёмгу, но стоило бы его поменьше класть, вкус моцареллы теряется :pardon:

Обязательно буду делать с сёмгой!!! И учту на будущее, край нужно оставить свободной, чтобы рулет удачно завернулся-закрывался

Вот:

Спасибо!!!! :daisy:

**LASTO4KA** » Чт фев 21, 2013 9:19 pm

AnCoLia с прошуто попробуй :vkusno: