Закусочные миндальные орешки

**len4ik82** » Пт янв 20, 2012 5:59 pm

я всегда так рада, когда новые рецепты закусочек выставляют, всегда хочется чем то новеньким гостей удивить, большое вам спасибо!!! :good:

А как вы думаете, именно с оливкой вкуснее, или можно вариировать с начинкой ( сыр, креветочку, колбаску или рыбку) или не будет гармонировать???

**Skarlet** » Пт янв 20, 2012 6:06 pm

len4ik82 писал(а):оливкой вкуснее, или можно вариировать с начинкой ( сыр, креветочку, колбаску или рыбку) или не будет гармонировать???

Леночка, спасибо!!! И с оливкой вкусно и без неё, сам по себе фаршик уже вкусный :girl_yes:

и с сыром вкусно будет, особенно если майонезом заправить, и с криветкой и с огурчиком солёным :vkusno:

С рыбкой вот не представлю... если только мясо в фарше на отварную рыбку заменить :girl_pardon:

**Inesa45** » Вс янв 22, 2012 8:20 pm

Cпасибо за рецепт ! Приготовила , понравилось ! :vkusno:

Но терпения хватило сделать только 3 (три!!!) шарика

, фарш просто не хотел отклеиваться от рук ,

, руки смачивала водой . В итоге - порезала маслинки и перемешала с фаршем и миндалем

, конечно выглядит не так эффектно :no:

. Подскажите , плизззз , что сделала не так ??

**Skarlet** » Вс янв 22, 2012 9:40 pm

Inesa45 писал(а):Cпасибо за рецепт ! Приготовила , понравилось !

Инесса, спасибо, очень рада что понравилась закусочка :Yahoo!:

Inesa45 писал(а):фарш просто не хотел отклеиваться от рук , , руки смачивала водой

если честно, я даже не представляю, есть только подозрения что сметаны или майонеза было много. Я весь фарш пробила чуть(!) в блендере, набирала его столовой ложкой, сразу в серединку прямо на ложке клала маслинку и уже потом руками придавала форму орешека, даже руки не смачивала :girl_pardon:

и сразу в крошку ореховую....и потом уже хорошо округляла и снова чуток в крошку , а потом уже на блюдо :girl_yes:

Inesa45 писал(а):сделать только 3 (три!!!) шарика

Очень жаль что что не всё удачно получилось.. :cry:

**Inesa45** » Пн янв 23, 2012 5:54 am

Большое спасибо за ответ !Свою ошибку поняла , действительно мясо сильно размолола и добавила больше , чем требовалось, и майонез и +сметану :Yahoo!:

, для вкуса :good:

. Может кому опыт и пригодится

! Делайте , получается вкусно !

**Skarlet** » Вт янв 24, 2012 4:39 pm

Inesa45 Инесса, очень я рада что ошибочка нашлась! :Yahoo!:

Ещё раз огромное спасибо за впечатления!!!! :daisy:

**zarevna** » Сб фев 04, 2012 1:31 am

Ирочка, я с очередной спасибой к тебе :daisy:

. гости сегодня уж так хвалили, так хвалили. Такая вкуснота получилась. И вроде салат, и не салат, в таком миндальном оформлении.
Гордая я до невозможности.
Благодарна я тебеза твой труд и доброту, за то, что не таясь, делишься с нами, леворукими такими вкусностями. Что и нам радоваться приходится.

**Skarlet** » Сб фев 04, 2012 10:00 am

zarevna Ларочка, спасибо тебе , моя хорошая,за тёплые слова, очень очень тронута, до глубины души :girl_blush:

За отчётик и впечатления отдельное большоооое спасибо!!!! :daisy:

Я так рада что закусочка пришлась по вкусу!!!! :Yahoo!:

Очень здОрова что угодили гостям!!! :Yahoo!:

СПАСИБО тебе, дорогая, за старания и труды и за доверие к рецептикам! :girl_blush: