Марьяшины булочки с жульеном

Модератор: Модераторы

Следующая

Марьяшины булочки с жульеном

Сообщение maaarushka » Пн июл 13, 2009 11:58 am

На эту закуску меня вдохновила Марьяночка (Maslina)своими сдобными булочками :) Булочки замечательные! Гамбургеры и чизбургеры были отменные!Спасибо ей большое! :daisy: Вот решила разнообразить ассортимент :oops: и сделать их в форме хот-дога и заполнить жюльеном (спасибо Ирине Буц).
Булочки печем по рецепту Марьяны :)
Cдобная булка
А для жульена запасаемся:
400 гр. филе свинины или курочки;
300 гр.грибов (шампиньоны,вешенки,шиитаке,еринги-кто какие любит);
2 луковицы;
200 гр.тертого сыра;
2 зуб.чеснока;
2 ст.л.муки;
2 ст.сливок 10%;соль,перец по вкусу.
Начнем? :) Сначала грибы на сковороде тушим до исчезновения жидкости.Лук режем четвертькольцами, мясо режем на пластины-отбиваем и нарезаем соломкой,чеснок измельчаем и всё добавляем к грибам.На раст.масле всё обжариваем минут 10, не забыв посолить и поперчить.За это время на сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета муку и вливаем сливки помешивая,чтобы не было комочков.Выливаем эту смесь к грибам и мясу.Постоянно мешаем на огне минуты 4-5. Убулочек срезаем низ и удаляем мякиш. Делаем "лодочки". Наполняем их жюльеном, посыпаем сыром и в духовку на 10-15 мин. при 180 град. Приятного всем аппетита! :Rose:
Вложения
DSC00606.JPG
Последний раз редактировалось maaarushka Пн июл 13, 2009 7:40 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

some_girl, Янна (19 Mar 2011)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Еленка26 » Пн июл 13, 2009 12:12 pm

maaarushka
Какая вкусняшечка :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение maaarushka » Пн июл 13, 2009 12:15 pm

Еленка26 писал(а):Какая вкусняшечка

Спасибо, Леночка! :Rose: Учусь у вас, мои хорошие :girl_yes: :) :friends: :daisy:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение _Анюта_ » Пн июл 13, 2009 12:46 pm

Ка вкусно, надо сделать обязательно, Люблю грибочки в любом виде :good:
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение maaarushka » Пн июл 13, 2009 12:49 pm

Анечка, думаю не пожалеешь :girl_yes: Очень вкусно и сытно :)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Persik 1 » Пн июл 13, 2009 1:55 pm

А красивые, аппетитные :vkusno: ну просто :good:
Аватара пользователя
Persik 1
 
Сообщения: 2983
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Нальчик
Благодарил (а): 949 раз.
Поблагодарили: 392 раз.
Имя: Катеринка

Сообщение maaarushka » Пн июл 13, 2009 2:01 pm

Persik 1 писал(а):А красивые, аппетитные ну просто

Катюша, спасибо! :daisy: Очень приятно слышать хорошие отзывы :girl_blush:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Maslina » Пн июл 13, 2009 2:06 pm

maaarushka
Оля как ты классно придумала :good: попробую обязательно :girl_yes:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение maaarushka » Пн июл 13, 2009 2:19 pm

Спасибо, Марьяночка! :) Это ты умница! :Rose:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Эвелина » Пн июл 13, 2009 5:01 pm

А где же рецепт (или ссылочка на него) этих замечательных булочек? :cry:
Аватара пользователя
Эвелина
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Откуда: Владимир
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Evelina

Сообщение maaarushka » Пн июл 13, 2009 6:47 pm

Эвелина, не плачь :pardon: Я что-то мудрю, а ссылка не вставляется :( Буду ещё пытаться :oops: А так зайди в Кулинарные форумы-Мастер-класс(рецепты с пошаговыми фотографиями)-Несладкая выпечка-Хлебобулочные изделия. Там "Сдобна булка" от Maslina от 17.02.09 г.
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Эвелина » Пн июл 13, 2009 7:33 pm

Спасибо. Так и сделаю. :)
Аватара пользователя
Эвелина
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Откуда: Владимир
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Evelina

Сообщение maaarushka » Пн июл 13, 2009 7:38 pm

Эвелина, я вставила в рецепте ссылочку :) :Yahoo!: Посмотри :pardon:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение csillag » Пн июл 13, 2009 8:20 pm

maaarushka
Оленька,очень вкусные получились бутики!!!! :)
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Сообщение maaarushka » Пн июл 13, 2009 8:25 pm

csillag писал(а):Оленька,очень вкусные получились бутики!!!!

Танюша, привет! :friends: Да уж налопались мои, что и ужинать не хотят :D :vkusno: Спасибо, что заглянула :wink: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Марьяшины булочки с жульеном

Вернуться в Закуски мясные



cron