Продукты:
8 ломтиков хлеба для тостов
4 свиных эскалопа
4 маринованных огурчика
Салат Айсберг
соль, перец по вкусу
раст. масло для жарки
Для соуса:
100гр. майонеза
8 перьев зелёного лука
небольшой пучок петрушки
2 ст.ложки лимонного сока
50 гр. горчицы
Приготовление:
Свиные эскалопы отбить, посолить, поперчить и обжарить на раст.масле до готовности.
Приготовить соус: лук и петрушку измельчить. Майонез смешать с горчицей, добавить зелень и лимонный сок.
Ломтики хлеба подсушить в духовке 5-7 минут при 180 градусов, остудить. 4 куска хлеба намазать приготовленным соусом.
На смазанные соусом тосты выложить листья салата, на них эскалопы, затем- ломтики огурца и накрыть оставшимися кусочками хлеба.
Спасибочки! 
Действительно вкусно! Я их даже на праздничный стол готовила, всем нравится. 
. Делаю такие же, вот только без такого соуса. Теперь точно приготовлю 
