Икра заморская баклажановая

**tatushki** » Вт авг 25, 2009 8:51 pm

нам понадобиться 6 средних баклажан, 3 болгарских перца, 3 луковицы, 3 помидора, зелень, чеснок

у меня на фото 3 баклажана, потому что 3 уже пекутся на рассекателе / можно запекать и в духовке/

вот и они!

а это перчики

вот так выглядят готовые баклажаны

перцы я кладу в пищевой пакет горячими, с них легко снимается кожица после этого

а так они выглядят готовыми

а это подливка /лук жарим на подсолнечном масле, добавляем очищенные от кожицы помидоры, соль, чуть-чуть сахара, перец, зелень, чеснок смешиваем все и ставим на маленький огонь минут на 5. Приятного аппетита!

**Danochka** » Вт авг 25, 2009 9:10 pm

Обожаю

Сейчас бы намазала на хлеб и съела :vkusno:

Спасибо

**Irishka81** » Вт авг 25, 2009 9:38 pm

Очень вкусно, а главное полезно!!!!!! :vkusno:

**majjella** » Вт авг 25, 2009 9:52 pm

Аппетитненько и вкусно ! :good:

Здорово !

Скажите,плиз,,,а можно добавить кусочек красненького перчика ЧИЛЛИ ,,, очень любим остренькое, думаю,ето не испортит вкус Заморской икри.... :girl_blush:

Спасибо Вам за рецептик ! :photo:

**Olkk** » Вт авг 25, 2009 9:55 pm

С картошечкой-пюре, будет просто супер!

**Рататуйка** » Ср авг 26, 2009 1:13 am

Танечка спасибо тебе большое за такое подробное описание рецепта!! Очень вкусно!!!

**Nat Curly** » Ср авг 26, 2009 7:55 am

Как вкусно! Спасибо! Делаю по другому, но теперь и так попробую :wink:

**tatushki** » Ср авг 26, 2009 10:07 am

Спасибо девочки за то что зашли в гости, угощайтесь на здоровье /хлебушек между прочим тоже с нашего сайта, очень советую испечь/, а насчет чили-перчика он здесь просто необходим! Добавляйте по вкусу! :daisy:

**feona-77** » Ср авг 26, 2009 11:11 am

Скажите, пожалуйста, то ли я что-то пропустила, то ли я тормоз :girl_blush:

, но что делать с запеченными овощами после того, как снимаем кожицу?

**tatushki** » Ср авг 26, 2009 1:37 pm

их надо смешать с подливкой и немного потушить :roll:

**feona-77** » Ср авг 26, 2009 3:29 pm

Сделала....Добавила ещё орегано и сельдерей сушеные. Аромат - зашибись!!!!Только вот баклажаны мне попались какие-то не такие :no:

....когда я их испекла в духовке, один отлично почистила и порезала, а остальные какие-то волокнистые :cry:

, волокна как палки.....Почистить почистила, а волокна испортили и настроение и блюдо...Хотя, вкус получился очень приятный. Остренько, вкусненько. Спасибо за рецепт :daisy:

**Helenka** » Ср авг 26, 2009 3:43 pm

Такую икру мы уважаем! :Rose:

**valiucha** » Ср авг 26, 2009 6:37 pm

аппетитненько икорка выглядит :good:

наверное вкус бесподобный :vkusno:

спасибки

в копилочку(обязательно попробую)