Баклажановый торт "Объедение"

**elena_110** » Сб май 31, 2008 8:53 am

* 3 баклажана
* 5 -6 помидоров
* 3 -4 зубчика чеснока
* 250 г твeрдого сыра
* зелень (на ваш вкус-укроп, петрушка, кинза) количество может быть любое
* растительное масло
* соль

Для любителей "синеньких" это блюдо станет любимейшим.
Я уже неоднократно его готовлю. Мммммм....
Итак...
Баклажаны помыть, порезать кружочками, посолить, положить в eмкость и оставить на 30 минут. После слить получившуюся жидкость и обжарить колечки на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Положить обжаренные колечки в друшлаг, чтобы стекло лишнее масло.
Помыть помидоры, порезать также колечками.
Сыр потереть на средней тeрке.
Чеснок продавить через чеснокодавилку.
Зелень мелко порезать.
Взять форму для выпекания, заложить еe хорошенько фольгой, чтобы края сильно свисали.
На самое дно формы выкладываем слоем помидоры, солим, посыпаем зеленью , сыром и чесноком, дальше кладeм слой баклажанов.
Слои повторяем, пока все ингредиенты не закончатся. Не забываем солить по-немногу.
Сверху хорошенечко завернуть фольгой.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать около одного часа.
Достать форму, положить сверху плоскую тарелку и с помощью полотенца перевернуть.
Оставить тортик остывать.
Кушать лучше остывшее блюдо.
ЭТО ЧТО-ТО!

**Алика** » Сб май 31, 2008 12:01 pm

тортик, действительно, объедение!!! люблю все овощное

пы.сы. сыну моему 13 лет, у себя в теме не ответила, так как еще не все освоила на новом форуме :oops:

**elena_110** » Сб май 31, 2008 3:06 pm

Алика писал(а):тортик, действительно, объедение!!! люблю все овощное

пы.сы. сыну моему 13 лет, у себя в теме не ответила, так как еще не все освоила на новом форуме

АЛЯ,тортик действительно очень вкусный.
Да,между слоями по желанию можно прослоить майонезиком.

Моему старшему тоже скоро будет 13 лет. Он у тебя в восьмой класс перешёл? Как его зовут?

**Алика** » Сб май 31, 2008 4:42 pm

elena_110 писал(а):АЛЯ,тортик действительно очень вкусный.
Да,между слоями по желанию можно прослоить майонезиком.

Моему старшему тоже скоро будет 13 лет. Он у тебя в восьмой класс перешёл? Как его зовут?

Леночка!
Сына моего зовут Алик

перешел в 7 класс

а младшему твоему сколько? )

**elena_110** » Сб май 31, 2008 4:51 pm

Алика писал(а):
elena_110 писал(а):АЛЯ,тортик действительно очень вкусный.
Да,между слоями по желанию можно прослоить майонезиком.

Моему старшему тоже скоро будет 13 лет. Он у тебя в восьмой класс перешёл? Как его зовут?

Леночка!
Сына моего зовут Алик перешел в 7 класс
а младшему твоему сколько? )

АЛЯ,как у вас здорово! Ты Алика,а сынуля Алик!

А моему младшему почти семь лет,в этом году в первый класс идёт.

**Алика** » Сб май 31, 2008 4:53 pm

elena_110 писал(а):
АЛЯ,как у вас здорово! Ты Алика,а сынуля Алик!

А моему младшему почти семь лет,в этом году в первый класс идёт.

Лен, Алика - это мой ник :pardon:

значит, ты в первый класс - в третий раз пойдешь? )))

**elena_110** » Сб май 31, 2008 5:05 pm

И не говори!
Шесть классов со старшим уже закончила,теперь заново начну...Ох! И нелёгкая это работа.....

**Зарочка** » Ср авг 20, 2008 6:08 pm

elena_110

Спасибо за рецепт баклажанового тортика)
Все сделала, только почему-то овощи дали много сока(((
Еще не попробоала, остывает, но вид такой же, как у вас!

**elena_110** » Ср авг 20, 2008 6:21 pm

бобкина писал(а):elena_110

Спасибо за рецепт баклажанового тортика)
Все сделала, только почему-то овощи дали много сока(((
Еще не попробоала, остывает, но вид такой же, как у вас!

То,что овощи сок дали,это нормально!
Вы его слейте и всё.
Кстати,предлагаю на "ты"!!! :oops:

**Leah** » Ср авг 20, 2008 6:43 pm

А где этот тортик?
Я баклажанны люблю :shock:

**elena_110** » Ср авг 20, 2008 6:59 pm

Leah писал(а):А где этот тортик?
Я баклажанны люблю

ЛЕЕЧКА,вот тут viewtopic.php?p=51431#p51431

**Leah** » Ср авг 20, 2008 7:20 pm

Леночка спасибо. Сегодня приготовлю и парадую себя любимую.
Лен скажи а если я не обжарю баклажанны а запеку -это уже будет не то ? :oops:

**elena_110** » Ср авг 20, 2008 7:54 pm

Leah писал(а):Леночка спасибо. Сегодня приготовлю и парадую себя любимую.
Лен скажи а если я не обжарю баклажанны а запеку -это уже будет не то ?

ЛЕЕЧКА,можно,конечно и просто запечь,но обжаренные они всё-таки вкуснее.

**Leah** » Ср авг 20, 2008 8:05 pm

Я знаю,

что вкуснея

Я на ДР запекла когда их делола с начинкой, так сказали, что они сырые

а мне понравилось :crazy:

**elena_110** » Ср авг 20, 2008 8:11 pm

Leah писал(а)::oops: Я знаю, что вкуснея Я на ДР запекла когда их делола с начинкой, так сказали, что они сырые а мне понравилось

ЛЕЕЧКА,ну и гости у тебя! Просто слов нет! Ну даже если что-то не так,зачем же имениннице такое говорить-то!Ты же старалась,душу вкладывала! Ну что за люди!!!!!

Баклажановый торт "Объедение"

Баклажановый торт "Объедение"

Фото-отчеты

Баклажановый торт "Объедение"