закусочное ассорти

**NataliaG** » Вт май 18, 2010 9:44 pm

Дорогие форумчане,хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной закуски.Как-то гостила у подруги и она угощала маринованными грибочками,этот рецепт и послужил основой для ассорти.Поскольку муж очень любит маринованные перчики,а я грибы и сыр фета, я всё совместила в одном рецепте.

нам понадобятся-
-баночка(250 гр) консервированных цельных шампиньонов(в смысле непорезанных)
-сыр фета (колличество на любителя)
-консервированные перчики ,банка (тоже гр.200-250)
-приправа для салата "Кнорр"( 2 пакетика)
-чеснок(2-3 зубчика,по вкусу)
-соль,перец
-немного уксуса(1-2 ч.л)
-подс.масло(3-4 ст.л)
-лавровый лист(1-2 шт)
-перчик чили (по вкусу)

приготовление :
В ёмкость( с крышкой) выложить шампиньоны,предварительно слив с них жидкость.Добавить перчики,так же слив жидкость в которой они были.Я немного жидкости с перчиков добавляю в ёмкость где буду мариновать.Нарезать сыр фета на кубики,измельчить перчик чили.Всё приправить заправкой для салата Кнорр,чесночком -мелко нарезанным,лавровым листиким -мелко измельчённым руками,солью,чёрмым перцем,уксусом и подс.маслом.Все ингридиенты хорошо перемешать,закрыть плотно крышкой и дать настояться ночь.Желательно несколько раз всё хорошо встряхивать.

приятного аппетита

П.С:вот заправка для салата