Лобио

**Martka** » Вт сен 29, 2009 12:43 pm

Добрый день. Сегодня на обед готовила вот такое вот лобио по грузински :vkusno:

.
Может и вам понравится. : :girl_blush:

Для приготовления нам понадобится:
пол кг красной фасоли
2 большие луковицы
2 большие моркови
2 шт ратунды (можно болгарский перец)
3 ст. ложки острой аджики
растительное масло
зелень (у меня был укром , петрушка, сушоный базилик и тархун)

Итак с вечера я замочила фасоль. Утром отварила ее до полной готовности(при варке фасоль чуть подсолила). А пока варилась фасоль, делала поджарочку. Порезала лучек, потерла на крупной терке морковь, перчик порезала полосочками и все обжарила до готовности. Потом туда добавили 3 ст. ложки аджики, зелень , специи, чуть посолила и пару минут протушила. Добавила эту подливку к уже готовой фасоли, перемешала и на 5 минут в микроволновку. Чтоб фасолька пропиталась подливкой.
Все лобио готово!
Всем приятного аппетита!

**kiska66** » Вт сен 29, 2009 12:52 pm

спасибо

**ЭКСТРИМ** » Вт сен 29, 2009 1:00 pm

Я делаю немного по другому,но и этот рецепт опробую ОБЯЗАТЕЛЬНО,СПАСИБО!!! :daisy:

**Маргаритка** » Вт сен 29, 2009 1:03 pm

Наверное,вкусненько!!!Надо непременно попробовать.Юля,а аджику какую нужно брать?У меня нет домашней.Если покупать,то КАК не ошибиться в выборе и не испортить блюдо?

**Рататуйка** » Вт сен 29, 2009 1:04 pm

Я обожаю лобио!! Спасибо за рецептик!!!!

**Martka** » Вт сен 29, 2009 1:07 pm

ЭКСТРИМ писал(а):Я делаю немного по другому,но и этот рецепт опробую ОБЯЗАТЕЛЬНО,СПАСИБО!!!

Попробуйте Оксана, вам понравится. На здоровье.

**Martka** » Вт сен 29, 2009 1:11 pm

Маргаритка писал(а):Наверное,вкусненько!!!Надо непременно попробовать.Юля,а аджику какую нужно брать?У меня нет домашней.Если покупать,то КАК не ошибиться в выборе и не испортить блюдо?

Маргаритка очень вкусненько, попробуйте. У меня не было тоже домашней аджики. Я беру на базаре готовую. :vkusno:

Спрашивала чтоб остренькая была. А еще лучше пробовать.

**Martka** » Вт сен 29, 2009 1:12 pm

Рататуйка писал(а):Я обожаю лобио!! Спасибо за рецептик!!!!

на здоровье.

**Маргаритка** » Вт сен 29, 2009 1:38 pm

А-аааааа...Поняла.Совсем забыла о том,что на базаре можно поискать.В магазинной я вообще не разбираюсь,а тут и попробовать можно.Спасибо,Юлечка,за отличный рецепт и дельный совет!!!! :Rose:

**Martka** » Вт сен 29, 2009 1:45 pm

Маргаритка писал(а):А-аааааа...Поняла.Совсем забыла о том,что на базаре можно поискать.В магазинной я вообще не разбираюсь,а тут и попробовать можно.Спасибо,Юлечка,за отличный рецепт и дельный совет!!!!

Пожалуйста.