Кабачковые рулетики

**nikulj** » Пт авг 07, 2009 3:55 pm

* Кабачки — 4 шт маленьких
* Муки — 3 ст. ложки
* Яиц — 2 шт
* Соль
* Перец молотый
Для начинки и украшения:
* Сырок плавленый — 1 шт
* Майонез
* Зубчик чеснока — 2 шт
* яйца варенные - 2 шт

Кабачок натираем на мелкой терке.
Добавляем 2 яйца, муку, соль, перец, получается тесто как на оладьи.
Жарим на растительном масле, выкладывая ложкой ,до готовности. Можно уже кушать, подавая со сметанкой или другим соусом.
Можно сделать рулетики.
Готовим начинку: сырок трем на терке, добавляем давленый чеснок, майонез до консистенции густой сметаны, размешиваем. Можно добавить мелко рубленую зелень.
Намазываем оладушки( они не должны совсем остыть, а то будут трескаться) начинкой и сворачиваем рулетики .
Рулетики обмакнуть легонько в майонез и запанировать в вареных тертых яйцах.
Выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.
Можно разрезать их пополам и сделать цветок, ка на первом фото. Приятного аппетита!!!

**Еленка26** » Пт авг 07, 2009 4:15 pm

Викуля ну слушай как здоровоооо :good:

**rusik** » Пт авг 07, 2009 4:19 pm

Рулетики меня с ума свели! Срочно нужены кабачки

**Margaika** » Пт авг 07, 2009 4:42 pm

У меня как раз в холодильнике парочка молочных кабачков лежит, из которых я и собиралась приготовить оладушки, а здесь вон как! Еще оригинальней и вкусней! Спасибо за идейку, Викуль, будем готовить! :Yahoo!: