Закуска"Пенёчки грибные"

**lanita69** » Ср дек 07, 2011 6:14 pm

Доброго настроения!Хочу предложить закуску,весьма прстую и доступную,но она станет украшением любого стола.

Для начала печём тонкие блины(5-7шт)по любимому рецепту,я делала на кефире.
Начинка:
1-я:2-3 моркови отварить,натереть на тёрку,смешать с ложкой майонеза и выдавленым зубчиком чеснока.Соль по вкусу.
2-я:отварить 3 картофелины,натереть на тёрку,200г грибов обжарить с луком до готовности(можно использовать и готовые маринованые),смешать с картошкой,ложкой майонеза,порубленым укропом.Соль,перец-по вкусу.
Запасёмся сыром "Филадельфия",или другим по вкусу.
На рабочем столе застелим пищевую плёнку.Блины разрезаем на 2 или 3 части.Выкладываем полосы блинов немного в нахлёст,края склеиваем сыром.Округлости срезаем.Начинку выкладываем сверху вниз,сначала морковь,потом картошку с грибами.

Сворачиваем аккуратно,,ставим "пенёчки"на плоскую тарелку.Украшаем мариноваными грибами,зеленью.Угощаем гостей и выслушиваем похвалюшки!Приятного аппетита!

**oldeg** » Ср дек 07, 2011 6:17 pm

lanita69 Здоровские какие пенечки :Bravo:

**bruhova** » Ср дек 07, 2011 6:25 pm

Светуль,ну какая прелесть,а! :good:

**Symbyryanka** » Ср дек 07, 2011 7:03 pm

большое спасибо от грибоеда

**Elena 277** » Ср дек 07, 2011 7:08 pm

Оригинально смотрится! Спасибо! Хорошая идея! :good:

**lanita69** » Ср дек 07, 2011 7:31 pm

oldeg писал(а):Здоровские какие пенечки

bruhova писал(а):ну какая прелесть,а!

Symbyryanka писал(а):спасибо от грибоеда

Elena 277 писал(а):Оригинально смотрится! Спасибо! Хорошая идея!

Девочки,спасибо,что заглянули!Надесь,приживутся "пенёчки"и заколосятся на столах :friends:

**star777** » Ср дек 07, 2011 7:48 pm

здравствуйте, спасибо за красивый, необычный рецепт, вопрос можно? на один пенечек один блин? :oops:

**lanita69** » Ср дек 07, 2011 7:59 pm

star777 писал(а): на один пенечек один блин?

В среднем да,резать блин на 2 или 3 полоски,если делать не высокие.Я резала на половину,обрезала округлости и склеивала 2 половинки,этот формат мне понравился.Надеюсь,всё получится и понравится.