нам понадобиться 6 средних баклажан, 3 болгарских перца, 3 луковицы, 3 помидора, зелень, чеснок
у меня на фото 3 баклажана, потому что 3 уже пекутся на рассекателе / можно запекать и в духовке/
вот и они!
а это перчики
вот так выглядят готовые баклажаны
перцы я кладу в пищевой пакет горячими, с них легко снимается кожица после этого
а так они выглядят готовыми
а это подливка /лук жарим на подсолнечном масле, добавляем очищенные от кожицы помидоры, соль, чуть-чуть сахара, перец, зелень, чеснок смешиваем все и ставим на маленький огонь минут на 5. Приятного аппетита!