Рулет закусочный с лососем и сливочным сыром

**sardina15** » Сб фев 21, 2009 12:31 pm

Если вы собрались на пикник, то этот рулет очень хорошая закуска, пока готовится основное блюдо.

Состав:
Для коржа:
4 яйца
120г. муки
100г. сахара
1ст. лож. разрыхлителя.

Для начинки:
300г. творожного крема вроде "Филадельфия" или любой другой подобный.
300г. копчённого лосося.

Приготовление:
Белки взбиваем с сахаром и по одному добавляем желтки, продолжая взбивать. Затем муку с разрыхлителем. Готовую смесь выливаем на противень, устеленный пекарской бумагой. Выпекать при темп. 180 град. 10-15 мин. в зависимости от духовки. Следите чтоб не подгорело.
Готовый корж намазываем творожным кремом и сверху лососем. Вместо лосося можно сделать с ветчиной, тоже вкусно. Сворачиваем в рулет и в холодильник. Всё, закуска готова!

Приятнoго аппетита!

**Изюминка** » Сб фев 21, 2009 1:00 pm

sardina15

Анжела,выглядит очень красиво...Одно смущает...Сочетание сладкого коржа с копчёной рыбой..Каково на вкус? :girl_blush:

**Олюка** » Сб фев 21, 2009 1:27 pm

Изюминка

Изюминка писал(а):.Сочетание сладкого коржа с копчёной рыбой.

Я тоже об этом подумала... :girl_pardon:

**sardina15** » Сб фев 21, 2009 3:00 pm

А вот сделаете и узнаете! :wink:

Моим нравится.

**ельфик** » Сб фев 21, 2009 3:08 pm

Анжла,я думаю вкус потрясный.Меня никогда не пугает такое сочетание: сладкое и солёное,даже наоборот привлекает-люблю экзотические вкусы.
А на вид они у тебя вообще прелесть .Спасибо за рецепт :daisy: