)Результат меня очень порадовал! 
Муж "мурлычит"сытый и довольный...Предлагаю красивое,не сложное и не дорогое блюдо!Но!...Вкусное и полезное!Кстати,и для фигуры не вредное...
Делать можно как порционно,так и в общей форме с помощью кольца.
Потребуется:
-1 средняя свекла,
-1 с.л.творога(обезжиренного),
-1 ст.л.сметаны(обезжиренной),
-2 ст.л. сыра типа "Филадельфия"(обезжиренной)
-5 г желатина/1 ч.л./2-3 пластины,
-зубчик чеснока(1-2 стебля,если стеблевой),
-соль,перец,специи по вкусу,
-2-3 куска чёрного хлеба(бородинского или цельнозернового)
-50-80 г малосольной семги(горбуши,форели...)
-долька лимона и зелень для украшения.
Запекаем или отвариваем свеклу до готовности.В чашу блендера укладываем остывшую и очищенную свеклу,порезаную на кусочки,чесноквыдавленый через пресс или порезаный,творог,"филадельфию" сметану.
Желатин замачиваем и растворяем в 50 мл воды по иструкции.Разводим желатин в микро или на водяной бане.
Добавляем в свекольно-сырное пюре.Смешиваем.
Далее,берём куски хлеба(я высушила в тостере предварительно)и формочками для печенья выдавливаем нужные кусочки.Если будем делать в кольце,то уложить в кольцо,желательно не большое,на кусок хлеба,лишнее срезать.Формочки оставляем на хлебе.Заполняем их свекольно-сырно-желатиновой массой.
Затем аккуратно снимаем формочки(я просто выдавливала снизу вверх,поднимая хлеб)Укладываем на сервировочное блюдо.Рыбу режем тонкими полосками.Укладываем произвольно на наш чизкейк.Украшаем лимоном(он хорошо сочетается по вкусу)и зеленью.
Подаём с удовольствием!
Приятного аппетита!
П.С.идея пригодна к Дню Свят.Валентина.
а как ты думаешь-можно заменить семгу на селедочку?так сказать,не праздничный вариант. 
Оч. мне понравилась такая затея! 
Спасибо! А красиво как! 
и не только...
