Ингредиенты:
- 1 пачка свежих кальмаров
- 4 яйца,
- 2 зуб. чеснока,
- маринованный репчатый лук,
- твердый сыр,
- листья салата,
- майонез,
- соль, перец.
Приготовление:
Отварить или замариновать кальмары и нарезать не крупной соломкой. Натереть на мелкой терке белок и сыр, перемешать. Добавить чеснок, лук и майонез, все хорошо перемешать и скатать не большие шарики и обвалять в тертом желтке. На листик салата выложить немного кальмаров и на кальмары сверху положить один шарик. Гнездо кукушки готово!
