Понадобится:
10 яиц
100 гр. майонеза
банка консервированной печени трески
ч. л. каперсов
1/3 стакана красной икры
черный перец
сахар
Приготовление:
1. Выбрать крупные яйца. Сварить яйца вкрутую. На заметку: чтобы скорлупа легко очищалась и не прилипала к белку, яйца надо сразу же переложить в холодную воду. Разрезать яйцо пополам, вынуть желток.
2. Желток измельчить, добавить печень трески, каперсы (если они крупные, можно предварительно их покрошить), майонез и красную икру. Все хорошенько “подавить” вилкой и перемешать.
3. В полученную смесь добавить сахар и перец по вкусу.
4. Наполнить половинки белка смесью и все готово.
Приятного аппетита!