Паштет из трески с сыром

**elena_110** » Пт окт 10, 2008 1:58 pm

Состав:

* 300 гр. филе трески
* 0,5 луковицы
* 150 гр. сливочного масла
* 100 гр. сыра
* 2 стакана молока
* 1 лавровый лист
* соль
* чёрный молотый перец
* горчица (по вкусу)
* несколько ломтиков хлеба
* укроп,петрушка
* несколько маслин

Приготовление:
Филе промыть и слегка обсушить на салфетке.
Очистить лук,потереть на крупной тёрке сыр.
Поджарить в тостере хлеб.
Отварить до готовности филе трески в молоке,с добавлением лука,лаврового листа и соли.
Отваренную треску обсушить и прокрутить через мясорубку.
Полученную массу растереть с размягчённым сливочным маслом,тёртым сыром и горчицей,добавить перец и выложить массу на тосты.
Украсить маслинами и зеленью.

**elena_110** » Пт окт 10, 2008 9:01 pm

Hellen писал(а):Спасибо за рецепт трескового сыра, сделаю обязательно, как раз свежепойманной треской разжилась.

ЛЕНЧИК,не за что!
А за совет спасибо! :daisy:

**Олюшка** » Пт окт 10, 2008 11:08 pm

elena_110 писал(а):

ОЛЕНЬКА,привет!
Спасибо огромное!
А ты где так долго пропадала? Сто лет тебя не видела!!!!

Леночка да тут я, просто времени мало ,вот и пишу редко!!!Сыр понравился очень,завтра скорей всего попробую!!!И судак в тулупе тоже!

**elena_110** » Сб окт 11, 2008 8:49 am

Olesya писал(а):Ленусик, сколько ты вкусняшек наготовила...глаза разбегаются!!! Прямо не знаешь с чего начинать!!!

ОЛЕСЕЧКА,да у меня сейчас не так много времени было на готовку.Поэтому некоторые рецепты из архива,а некоторые и без фото выкладывала.Неделя просто чумовая была,не до готовки было.....

**elena_110** » Сб окт 11, 2008 8:50 am

Олюшка писал(а):Леночка да тут я, просто времени мало ,вот и пишу редко!!!Сыр понравился очень,завтра скорей всего попробую!!!И судак в тулупе тоже!

ОЛЬЧИК,как всегда жду результат! :wink: