Фальшивая икра

**Meribet** » Чт апр 30, 2009 8:20 pm

Да, в кризис чего только не вспомнишь. Сама не делала еще не разу. В моём рецепте в неё что-то красное добавляют. Обязательно попробую теперь сделать. Столько хороших отзывов, что самой захотелось. Жалко что уже ночь и нет селедки. Сейчас бы пошла делать.
Слюнки текут, чем дольше смотрю - тем сильнее.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ФОТКИ!!! :good:

**bastet** » Чт апр 30, 2009 9:20 pm

Meribet писал(а):Да, в кризис чего только не вспомнишь. Сама не делала еще не разу. В моём рецепте в неё что-то красное добавляют. Обязательно попробую теперь сделать. Столько хороших отзывов, что самой захотелось. Жалко что уже ночь и нет селедки. Сейчас бы пошла делать.
Слюнки текут, чем дольше смотрю - тем сильнее.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ФОТКИ!!!

Марианна , красное это перец острый.. у меня не видно его, но есть хороший перец молотый.. с ярко выраженным ярким цветом... у меня он тусклый...
Рада что понравилось! :Rose:

Я обожаю эту закуску O:-)

**Meribet** » Чт апр 30, 2009 9:29 pm

Я имела ввиду томатную пасту. Если хочешь - я поищу рецепт. А мне и твой нравится. :party2:

**bastet** » Чт апр 30, 2009 10:25 pm

Meribet писал(а):Я имела ввиду томатную пасту. Если хочешь - я поищу рецепт. А мне и твой нравится.

о! с томатной пастой? не слышала, конечно поищи... интересно :daisy:

**Meribet** » Сб май 02, 2009 4:58 pm

Вот, нашла.
1 сельдь, луковица, 1/3 ст.манной крупы, 1/2 ст. томатного соуса, 1/2 стакана постного масла
Рыбу ичистить и измельчить. Луковицу мелко изрубить, смешать с рыбой. Манку сварить в томатном соусе и масле. Остудить. Все перемешать, дать настояться 2-3 часа. Красная икра готова.
"Сварить манку" - а если просто залить кипящим соусом и дать настояться - может так лучше будет? Не пробовала?

**OlgaAwdoshina** » Сб май 02, 2009 5:13 pm

bastet
Оль, рецептик просто супер! :good:

А если учесть что сейчас рыбка идет на нерест, то каждая вторая с икрой. Я живу на Волге, поэтому проблем с рыбой нет. Мне кажется, что твой рецептик подойдет и для свежей икорки. Тем более, что солить ее - плевое дело ( засыпал соли по вкусу и через полчаса икра готова. У меня папа всегда так делал.)

Рецептик взяла на заметку. :girl_yes:

Попробую сделать обязательно! Молодец! Большое спасибо твоей бабушке и тебе, что вспомнила такой замечательный рецепт! :daisy:

И все таки я в очередной раз убеждаюсь, все новое - это хорошо забытое старое!

**bastet** » Сб май 02, 2009 5:55 pm

Meribet писал(а):Вот, нашла.
1 сельдь, луковица, 1/3 ст.манной крупы, 1/2 ст. томатного соуса, 1/2 стакана постного масла
Рыбу ичистить и измельчить. Луковицу мелко изрубить, смешать с рыбой. Манку сварить в томатном соусе и масле. Остудить. Все перемешать, дать настояться 2-3 часа. Красная икра готова.
"Сварить манку" - а если просто залить кипящим соусом и дать настояться - может так лучше будет? Не пробовала?

спасибки, попробую.. очень интересно :good:

**bastet** » Сб май 02, 2009 5:56 pm

OlgaAwdoshina писал(а):bastet
Оль, рецептик просто супер! А если учесть что сейчас рыбка идет на нерест, то каждая вторая с икрой. Я живу на Волге, поэтому проблем с рыбой нет. Мне кажется, что твой рецептик подойдет и для свежей икорки. Тем более, что солить ее - плевое дело ( засыпал соли по вкусу и через полчаса икра готова. У меня папа всегда так делал.)
Рецептик взяла на заметку. Попробую сделать обязательно! Молодец! Большое спасибо твоей бабушке и тебе, что вспомнила такой замечательный рецепт!
И все таки я в очередной раз убеждаюсь, все новое - это хорошо забытое старое!

Оленька спасибо за похвалу ! у нас тоже с рыбкой проблем нет, а икра от селедки даже отдельно продается и не дорого... А вот сама никогда икру не солила, как-то боязно :roll:

**OlgaAwdoshina** » Сб май 02, 2009 6:48 pm

bastet
Олюнь, а ты никогда не пробовала жареную свежую сельдь? Я попробовала лет 10 назад в первый раз и до сих пор мне нравится. Правда костей много, но в какой рыбе нет костей? Даже в семге они есть.

**bastet** » Сб май 02, 2009 6:58 pm

OlgaAwdoshina писал(а):bastet
Олюнь, а ты никогда не пробовала жареную свежую сельдь? Я попробовала лет 10 назад в первый раз и до сих пор мне нравится. Правда костей много, но в какой рыбе нет костей? Даже в семге они есть.

Жаренную? нет не пробовала.... прямо соленую что-ли? :yaichnica:

**louda** » Вт окт 13, 2009 11:43 pm

Оличка,Спасибочки за рецепт сегодня первый раз попробовала сделать для радетелей,они даже не поняли что это манка,когда поели я их спросила им очень понравилось,ну когда я им сказала что это они даже не поверили во общем всем понравилось будем делать часто. Еще раз спасибочки.Только я сделала без лука,следующий раз попробую с луком. :good:

**bastet** » Пт окт 16, 2009 11:14 am

louda

рада что понравилось!!!