Закуска из щучьей икры быстрого приготовления

[Dosha]

ох... опаздалая я..не? и мне очень кочется... подарка из .. Астрахани.....
икра щучья - это что-то...
никак рецепт не выложу, как солить её... ух и вкуснятина получается....
при случае обязательно попробую с лучком....ммммммммммм.....

[leo1970]

никак рецепт не выложу, как солить её... ух и вкуснятина получается....

Оль я в комментариях писал рецепт. Кстати, интересно было бы узнать твое мнение на этот счет

[Dosha]

leo1970 Лёнь... делаю практически точь в точь, как и ты .. только у тебя мсштабы "производственные"... а у меня, в основном, урожай из одной щуки... так что... также кипяток, промываю... единственное рассол не делаю.... вот таким образом подготавливаю, даю стечь и подсаливаю уже полуфабрикат..перекладываю в баночку и даю настояться.. фсё

[leo1970]

leo1970 Лёнь... делаю практически точь в точь, как и ты

Спасибо, друг!
Кстати, с праздником тебя с международным... который только в России празднуется

[Dosha]

leo1970 Спасибо, Лёнь... ... был бы повод - а приятности, так они за всегда приятны!

[leo1970]

Это не у меня, это теща из Астрахани присылает. Но я не жалуюсь

[Ликуленька]

Щука почему то не клевала. Пришлось с минтаем договориться по поводу икры. Спасибо, Леонид!

[leo1970]