Мусс "Тунец"

**AnnaMari** » Пн июн 29, 2009 5:37 pm

Состав:
500 гр консервированного тунца
250 гр сметаны
4 стол.л. майонеза
2 стол.л. кетчупа
1/4 стак. лимонного сока
1/4 луковицы
1/2 ч.л. соли, перец по вкусу
14 гр гранулированного быстрорастворимого желатина

Приготовление:
Желатин замочить согласно инструкции. Смешать в блендере все ингредиенты кроме тунца и желатина до однородной массы, добавить тунец и взбить еще раз. Растворить желатин, влить в смесь и снова размешать.
Выстлать форму пищевой пленкой, вылить смесь и охладить в течение нескольких часов.
Украсить как подскажет фантазия.

**Люлёк** » Пн июн 29, 2009 5:39 pm

Ух ты!!! Как красиво получилось!!! :good:

Я первая кусочек "отстегну"!!! :vkusno:

**AnnaMari** » Пн июн 29, 2009 5:42 pm

Люлёк писал(а): Я первая кусочек "отстегну"!!!

Пожалуйста, с черным хлебушком в самый раз!

**Люлёк** » Пн июн 29, 2009 5:47 pm

Хорошая закусочка, обязательно возьму себе на заметку! СПАСИБО!!!

**AnnaMari** » Пн июн 29, 2009 5:48 pm

Люлек
На здоровье!

**Margaika** » Пн июн 29, 2009 5:51 pm

Какая же это прелесть!!! :good:

Я уверенна, что ну просто очень вкусно!
Беру в закладочки. Как закусочка к празднечному столу - просто на ура! :Yahoo!:

**Margaika** » Пн июн 29, 2009 5:54 pm

Вопрос возник: а в чем расстворять желатин? Прoсто в водичке или в бульончике? И соотношение жидкости? :girl_pardon:

**AnnaMari** » Пн июн 29, 2009 5:57 pm

Margaika писал(а):Вопрос возник: а в чем расстворять желатин? Прпсто в водичке или в бульончике? И соотношение жидкости?

Если у вас такой же желатин (то есть в гранулах) то мой способ такой: 14 гр это примерно 2 чайн. ложки на 6 стол. ложек воды. Оставить на 10 минут, затем поместить в микро на 30-40 секунд.