Селедка по-деревенски (с луком и морковью)

[kos-nielya]

1 селедка
1 головка репчатого лука
1 морковь
Маринад на 1 л воды:
3 ст л уксуса 9%
2 ст л растительного масла
приправа для рыбы
вегета по вкусу

Селедку почистить, нарезать на кусочки и уложить в подходящую посуду. Морковь с луком нашинковать и добавить к рыбе. Для маринада в холодную кипяченую воду добавить остальные составляющие, перемешать и залить им селедку. Накрыть крышкой и поставить в холодильник


Так у меня селедка хранится неделю и больше. Мы так едим с картошкой. В шубу я кладу. В винегрет, приправляю с майонезом ...

[gena]

Нэля, спасибо за рецепт. У меня, правда, селедки не оказалось, зато тюлька была вкусная. Думаю на вкусе блюда это не сильно отразилось. Нам очень понравилось. Приправа у меня для рыбы-гриль и хмели-сунели положила немного.