Рулет с печёночно-яблочным паштетом

**lanita69** » Ср мар 05, 2014 4:20 pm

Здравствуйте!Несу рулет,вкусный,не затратный.Готовится быстро,съедается ещё быстрее!

Состав:
упаковка слоённого бездрожжевого теста 250 г,
куриная печень-300-400 г,
1 большое зелёное яблоко,
1 морковь,
1 луковица,
50 мл коньяка,
соль,специи по вкусу.
Морковь по-корейски,или грибы по вкусу и по желанию.

Приготовление:
Куриную печень почистить, порезать, посолить, поперчить, залить коньяком и оставить мариноваться на несколько часов (у меня стояла ночь).
На сковороде в небольшом количестве раст.масла (можно и сливочного) обжарить мелко порубленный лук, натёртую морковь и добавить к ним мелко нарезанное яблоко.

Доводим до мягкости. Добавляем печень вместе с маринадом и доводим до готовности.
Начинку превращаем в паштет с помощью блендера.
Слоённое тесто раскатываем, на него "размазываем" паштет. На этом этапе могут быть экспромты! Я добавила морковь по-корейски.

Можно положить грибы, жареную морковь или ещё чего, или вообще обойтись только паштетом.
Завернуть рулет и смазать взбитым яйцом.

Запекать в разогретой духовке минут 30 при 180* до готовности и зарумянивания теста.
Даём остыть. Нарезаем и подаём.

Очень вкусно!!! Приятного аппетита!

**SOLAN** » Ср мар 05, 2014 6:10 pm

Уж было недоверчиво подняла бровь, а потом вспомнила твой печеночно-грушевый паштет (да-да, я его делала) и скорость, с которой он исчез со стола и, обреченно вздохнув, дописала в список продуктов на завтра куриную печенку. Делись с нами дальше!

**душкаЛи** » Ср мар 05, 2014 8:48 pm

Какой замечательный рецепт)) Два в одном: вот тебе и хлебушек, вот тебе и печёночка)) Нарезал красивенько и не нужно "мазюкать" стоять долго бутеры))) Спасибо дорогая хозяюшка))

**lanita69** » Ср мар 05, 2014 8:59 pm

SOLAN писал(а):Уж было недоверчиво подняла бровь, а потом вспомнила твой печеночно-грушевый паштет (да-да, я его делала) и скорость, с которой он исчез со стола и, обреченно вздохнув, дописала в список продуктов на завтра куриную печенку. Делись с нами дальше!

Светочка,спасибо,что заглянула!Готовь и неси впечатления!А за мной не "заржавеет"!

душкаЛи писал(а):Какой замечательный рецепт)) Два в одном: вот тебе и хлебушек, вот тебе и печёночка)) Нарезал красивенько и не нужно "мазюкать" стоять долго бутеры)))

Лидушка,и тебе спасибо,очень надеюсь,что рецепт пригодится!

**Ликуленька** » Пн мар 24, 2014 8:45 pm

Смотрю, у тебя март так и сыпет новыми рецептами! :Bravo:

**lanita69** » Пн мар 24, 2014 9:56 pm

Ликуленька писал(а):у тебя март так и сыпет новыми рецептами!

Ликуся,папки пухнут и от приготовленного и от идей

,разгружаю понемногу,да и поводы были готовить :oops: