

Состав:
- кусок сала
- соль
- перец
- приправы по вкусу
- чеснок
- зелень
Приготовление:
Сало порезать на тонкие пласты толщиной 0,5 см.
Отбить с двух сторон, посолить, поперчить, приправки для сала добавить, натереть чесноком, пропущенным через чесночницу, присыпать мелко порезанной зеленью и скатать в рулет.
Туго перевязать ниткой, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку.
Всегда будет в заначке закусон.
