Рецептик с таким названием уже есть на сайте, но у меня несколько иное приготовление.
Состав:
0,5 кг куриного филе
100 гр сала
1 яйцо
специи
панировочные сухари
зелень
Приготовление:
Порезать филе как на отбивные, отбить, поперчить и посолить.
Порезать сало соломкой и по одному кусочку завернуть в каждую отбивную рулетиком. Обмакнуть во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях, обжарить.
После остывания "посадить" каждый рулетик на длинную шпажку, поставить в стакан с водой (чтобы не перевернулся). Украсить зеленью и перьями лука.