Состав:
500 г говяжьей печени
5 небольших луковиц
1 морковка
150 г слив. масла
Приготовление:
Печень - сварить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке - обжарить.
Готовые, чуть остывшие продукты смешать в блендере (или пропустить через мясорубку). Добавить размягченное масло, соль, перец по вкусу, щепотку сахара.
Моя знакомая в паштет всегда добавляет отварные яйца, на это количество ингредиентов нужно 5 шт, вкусно и так, и так, но я привыкла уже делать без яиц!
Очень вкусно с зернами граната!!! Попробуйте!
