Kulagin ого
сколько вопросов и на каждый ответ до безконечности. Примите за основу: техника для себя подбирается не один год.
Сходить по магазинам, купить ... промыть посуду пока выбирать не будем. Пока остановимся от: порезать, до готовить.
Позиции: 2,3) (по вашему сообщению) имеются электрические, которые с моторчиком, а можно и специальные ножи купить. Здесь исхожу из количества едоков, у нас от 2 до 4 - те что с моторчиком не применяю (слишком много времени уходит, чтоб это все потом промыть).
Позиции: 1, 5 , сюда можно добавить: пароварку, мультиварку, свч-печь... - это просто агрегаты, чтоб пока готовилось, возле плиты не стоять.
Предлагаю обсудить поэтапам.