Йогуртница

**Galo4ka** » Чт окт 10, 2013 1:17 pm

Девочки,а у меня мультиварка с функцией йогуртницы, Скарлетт IS-MC412S01,стоит всего 4 т рублей.Йогурты суперские получаются,смысл покупать отдельно,когда можно все совместить

**Alla 23** » Пт окт 18, 2013 12:46 pm

Сейчас эта модель Скарлетт по акции 2,5 тыщи стоит)))

**Galo4ka** » Вт окт 22, 2013 8:59 pm

Ничего себе,за такую мультиварку Скарлетт 2,5-это просто смешная цена,я когда за 4 т покупала,думала,что сэкономила,а это так вообще халява)))

**YaMarisolka** » Вт ноя 26, 2013 5:42 pm

Fresa con Nata писал(а):всем привет!
скажите, кто-нибудь пользовался йогуртницей и какие впечатления? очень хочу купить, но не знаю, стоит ли...

Мне йогуртницу на ДР дочери подарили. Пришлось попробовать))). Очень классная вещь оказалась. Закваску беру в аптеке, а молоко, стараюсь домашнее брать. Очень вкусно получается.

**OlgaL** » Сб янв 04, 2014 11:06 am

я пробовала с Активией натуральной обычной по жирности и легкой - йогурт получился кисловатым, а вчера сделала с Актимелем натуральным - вот тут мне очень понравился вкус, нежный, бархатный, некислый :good:

хочу попытаться закваску купить в аптеке :girl_yes:

**EIPHNH** » Ср янв 08, 2014 8:15 pm

OlgaL писал(а): йогурт получился кисловатым

может передержала? чем дольше заквашивается тем кислее . я когда то тоже с активией делала , нормально было

**Buchy** » Ср янв 08, 2014 10:22 pm

OlgaL писал(а):я пробовала с Активией натуральной обычной по жирности и легкой - йогурт получился кисловатым

Я раньше тоже активией заквашивала, потом мне в пятерочке попался французский йогурт, к сожалению, не помню, как он называется, вот на нем йогурт получался вкусный, с такой приятной кремообразной структурой. А сейчас перешла на закваски "свой йогурт".

**OlgaL** » Чт янв 09, 2014 10:59 am

а на топленом молоке кто-то пробовал? я купила, буду экспериментировать :girl_yes:

**EIPHNH** » Чт янв 09, 2014 11:02 am

OlgaL писал(а):а на топленом молоке кто-то пробовал

получится ряженка, у Золушки где то рецепт есть

**OlgaL** » Чт янв 09, 2014 11:53 am

ряженка.. заманчиво :vkusno:

EIPHNH писал(а):может передержала? чем дольше заквашивается тем кислее

нет, тут строго по рецепту делала, не больше.... :no:

**Buchy** » Чт янв 09, 2014 6:30 pm

OlgaL писал(а):а на топленом молоке кто-то пробовал?

Да, я пробовала, как Ирини написала, будет ряженка. Кстати, советую молоко самой топить, в скороварке минут 30, тогда будет очень ароматная ряженка, ни в какое сравнение не идет с покупным молоком.

**OlgaL** » Пт янв 10, 2014 7:58 am

сегодня попробую, сделала пока из покупного. Скороварки у меня нет, а вот в мультиварке надо попробовать, если рецептик приживется. Надо только рецепт топленого молока в мультиварке найти.

**Юлька Владимировна** » Пт янв 10, 2014 8:06 am

OlgaL писал(а):а на топленом молоке кто-то пробовал?

Я делала!

По вкусу как покупная ряженка получилась. :girl_yes:

Неплохо, но с экономической точки зрения не выгодно, т.к. топленое молоко дороже обычного.

А я в последнее время к йогурту с фруктами и ягодами пристрастилась. :vkusno:

: Этот с малиной

**Юлька Владимировна** » Пт янв 10, 2014 8:21 am

OlgaL писал(а):йогурт получился кисловатым

Как не странно, при одинаковых режимах, одинаковой закваске и молоке, йогурт получается разный. Иногда совсем пресный, иногда чуть с кислинкой. Два раза (за полгода ПОСТОЯННОГО, через день использования йогуртницы) у меня вообще не заквасилось. :shock:

Открываю крышку, а там комки йогурта в молоке плавают

. Блины получились :good:

. В тот же день заквасила такое же молоко -таким же йогуртом. (Я из покупного делаю закваску в баночках, а потом уже заквашиваю баночками в салатнике - нам так удобнее, 7 баночек нам мало :wink:

). И получился отличный йогурт. :shock:

**OlgaL** » Сб янв 11, 2014 3:14 pm

EIPHNH писал(а):получится ряженка

получилась настоящая ряженка! :Yahoo!:

вкусно, для разнообразия можно и так :girl_yes: