Керамические ножи

**МамусьВикусь** » Чт авг 05, 2010 1:09 pm

Керамические ножи

Хотелось бы услышать мнения форумчан о керамических ножах,"за" и "против" их преобретения,личный опыт по их использованию,уходу и т.д.Заранее спасибо за комментарии. :Rose:

**maaarushka** » Пт авг 06, 2010 9:18 am

Вика, привет! :Rose:

Никто тебе не пишет о ножах...

Решила я ответить :girl_blush:

Мне дочка полтора года назад прислала из Токио керамический нож и точилку к нему. Так я ещё ни раз не точила его, т.к. он до сих пор острый. Пользуюсь им каждый день. У него видок уже не тот :roll:

Очень привыкла к нему. Говорят, что главное не бросать его на кафельный пол и не пытаться рубить им кости

Я довольна. Хочу ещё один попросить

Вот моё мнение. Думаю, что есть и другие :girl_pardon:

Цена в России кусается

А когда на халяву, то сама знаешь... :wink:

**МамусьВикусь** » Пт авг 06, 2010 10:54 am

Ольга,огромное спасибо за ответ. :Rose:

Я уж думала не дождусь,а очень нужно :sorry:

,раздумываю над покупкой,а цена,как ты написала,кусается. :girl_pardon:

Реклама,конечно,будь здоров,прям не ножи,а чудо.Но не хочется купить,а потом локти кусать,что дребеденью разрекламированной оказалось.
Оль,еще пару вопросиков можно,если не возражаешь?Мясо им удобно резать или лучше все-таки его использовать для нарезки овощей?И можно ли эти ножи мыть в посудомоечной (понимаю,что ты по-японски [s]не парле[/s] неочень :crazy:

,но может где-то на упаковке значок есть соответствующий)?Спасибо! :friends:

**Leksandra** » Пт авг 06, 2010 11:08 am

МамусьВикусь писал(а):Хотелось бы услышать мнения форумчан о керамических ножах,"за" и "против" их преобретения

Вика, слышала, что пища не окисляется от них, как от стальных ножей. Но лично меня смущает их хрупкость. У меня всегда все из рук падает, а за такие деньги уронить такой нож :crazy:

**МамусьВикусь** » Пт авг 06, 2010 11:15 am

Olenjka писал(а):слышала, что пища не окисляется от них, как от стальных ножей

именно,Оль.Это их главное достоинство.

Olenjka писал(а):лично меня смущает их хрупкость

Меня тоже.

Olenjka писал(а):У меня всегда все из рук падает, а за такие деньги уронить такой нож

И не говори. :girl_yes:

Но все равно у меня ручки чешутся прикупить хотя б один.

Чувсвую,потом прятать буду далеко-далеко,чтобы дети не достали.А как резать им собирусь,так по всему периметру кухни мягкие одеяла стелить придется :girl_haha:

Спасибо за мнение. :friends:

**Елена** » Пт авг 06, 2010 11:24 am

МамусьВикусь Вика,привет!Сама не имею такой нож,тоже всё порываюсь купить,но ...Моя соседка купила,уж наверное год он у нее,я почти сразу хотела тоже купить,но что-то меня остановило и решила подождать.
в посудомойке мыть нельзя,там прям большими буквами написано ,потом ее сын уронил на нож стакан,нож лежал на столе,а стакан летел с верхнего шкафа и попал на нож,маленький кусочек откололся,прям посередине и теперь не очень удобно резать.По гарантии не поменяли,т.к. сказали что это вина ваша.вот может тебе эта инфа тоже пригодиться.
Думаю,что нож хороший,надо правильно только обращаться с ним,ведь всё когда то выходит из строя.Но таких денег он не стоит.

**МамусьВикусь** » Пт авг 06, 2010 11:58 am

Елена писал(а):но что-то меня остановило и решила подождать.

Лен,та же история и у меня.Хочется и колется.
У нас появились ножи местного призводителя,они,разумеется,по стоимости на порядок ниже оригинальных японских,но все равно достаточно дорогие,чтоб пойти и купить их без терзаний и раздумий.Вот пока и думаю. :girl_pardon:

Хочу покупать преимущественно для нарезки овощей (в надежде сохранить побольше витаминов :girl_blush2:

)
Спасибо. :daisy:

**Изюминка** » Пт авг 06, 2010 12:18 pm

МамусьВикусь

Керамические ножи очень узконаправленные. Хотя они и тверже любой стали, их хрупкость довольно сильно ограничивает область применения, а угол заточки как правило больше чем у обычных ножей. Несомненный плюс в отсутствии вкусового следа на продуктах, они не ржавеют и обладают высочайшей износостойкостью, если не резать твердых продуктов, то нож действително может прослужить вечность (но я таких ни разу не встречал. Вместе с тем, хрупкая кромка пожет начать скалываться от хлебной корки, сухой колбасы, твердых косточек в овощах и фруктах. Доски из твердой древисины противопаказаны. Если бы я себе и брал этот нож, то только в качестве дополнительного, экзотического инструмента. В обычном использовании я предпочитаю более практичные металлические ножи

Это цитата с форума,где сидит мой муж..У них там тема была про ножи..

**МамусьВикусь** » Пт авг 06, 2010 12:24 pm

Изюминка Жень,спасибо. :good:

**Leksandra** » Пт авг 06, 2010 12:39 pm

МамусьВикусь писал(а):Хочу покупать преимущественно для нарезки овощей (в надежде сохранить побольше витаминов

Вика, читала мнение, что хорошие стальные ножи - не помеха витаминам :girl_pardon:

**МамусьВикусь** » Пт авг 06, 2010 12:43 pm

Olenjka писал(а):стальные ножи - не помеха витаминам

Я понимаю,Оля. :girl_yes:

У меня качественные ножи.Я согласна,что это предмет из серии [s]"скажем дружно-нафиг нужно[/s] "не первой необходимости",и,наверное,даже не второй

Но таких вещей довольно много,согласись,которые вроде как и не особенно-то нужны,но как купишь и начнешь пользоваться,то так привыкаешь,что даже удивляешься,как же раньше без них обходился. :wink:

**Елена** » Вт авг 17, 2010 10:42 pm

такой керамический нож есть у кого-нибудь? у нас будут на недели продавать ,всего 10 евро

**МамусьВикусь** » Вт авг 17, 2010 10:45 pm

Елена писал(а):у нас будут на недели продавать

Видела такие в Интерспар-е,если не ошибаюсь.И цена была мизерная.Чешские дамы с сайта писали,что гэ... :girl_pardon:

Мне кажется,за 10 евро можно и купить. :girl_blush:

Даже если и гэ,то цена не заоблачная--не так жалко :wink:

**Leksandra** » Вт авг 17, 2010 10:52 pm

Елена писал(а):у нас будут на недели продавать ,всего 10 евро

В Алди?

**Елена** » Вт авг 17, 2010 10:54 pm

МамусьВикусь писал(а):Мне кажется,за 10 евро можно и купить. Даже если и гэ,то цена не заоблачная--не так жалко

вот тоже так думаю,но может и повезет

и не г..

Olenjka писал(а):В Алди?