Огурцы хрустящие (на зиму)

**Shanel_V** » Вс мар 28, 2010 9:20 pm

А они не взрываются потом? Все таки не варенные. Мне как-то стремно.

**Maslina** » Пн мар 29, 2010 10:15 am

Shanel_V писал(а):А они не взрываются потом?

нет не взрываются.
Девочки вот готовили остались довольные. Можно закрыть пару банок для пробы. :girl_yes:

**BOO-Rita-S** » Вт июн 29, 2010 6:32 am

Я вот не умею овощные заготовки на зиму делать... Все как-то варенья да джемы :scratch_one:

Марьяна, я утащила в закладки. Буду обязательно делать! Обязательно! Я в этом году решила бабуле помочь с заготовками - урожай буду увозить да сама готовить. Возраст у нее уже не тот, чтобы целыми днями скакать с заготовками.

А я банки в посудомойке стерилизую - загружаю, они там промываются хорошо, пропариваются. Проблем не возникает.

**Maslina** » Вт июн 29, 2010 9:44 am

Ритусь, эти огурцы очень вкусные выходят :vkusno:

хлопот с закрыванием совсем мало.

BOO-Rita-S писал(а):А я банки в посудомойке стерилизую - загружаю, они там промываются хорошо, пропариваются. Проблем не возникает.

эх, была бы у меня посудомойка :girl_sigh:

за идейку спасибо, запомню :girl_yes:

**Селена** » Пт июл 23, 2010 4:29 pm

Селена писал(а):Марьяна, спасибо за рецептик, мы очень любим кислые огурцы (как бочковые). Обязательно попробую сделать.

Вика412 писал(а):Они не получаются как бочковые. Они такие остренькие, маринованные, хрустящие огурчики.

Они действительно не "бочковые", подтверждаю. В прошлом году посолила банок 20, съели уже до Нового Года, в этом году буду солить ТОЛЬКО такие, рецепт замечательный просто нет слов.

Murrena87 писал(а):Девочки, я правильно поняла, стерилизовать не надо? И еще, ни разу в жизни этого не делала, а банки перед этим обязательно стерилизовать и как это делается?

Maslina писал(а):сами банки надо стерилизовать в любом случае.

Девочки, я уже лет 10 солю, если не больше и никогда не стерилизую :oops:

мою с порошком и хорошо полоскаю. ТТТ всегда хорошо стоят.

**Maslina** » Пт июл 23, 2010 6:23 pm

Селена писал(а):подтверждаю. В прошлом году посолила банок 20, съели уже до Нового Года, в этом году буду солить ТОЛЬКО такие, рецепт замечательный просто нет слов.

Спасибо за такие приятные слова, рада что рецепт очень понравился!!!!

Селена писал(а):мою с порошком и хорошо полоскаю. ТТТ всегда хорошо стоят.

а что за порошок? обычный?

**Селена** » Сб июл 24, 2010 11:12 am

Maslina писал(а):а что за порошок? обычный?

Обычный, стиральный :oops:

**Maslina** » Сб июл 24, 2010 1:14 pm

Селена писал(а):Обычный, стиральный

ага, понятно. моя мама тоже так моет, вся консервация стоит.

**Сентябринка** » Сб июл 24, 2010 2:12 pm

Maslina писал(а):ага, понятно. моя мама тоже так моет, вся консервация стоит.

Maslina Я тоже по старинке также мыла банки, а вот с появлением ферри перешла на него. И никогда в жизни не стерилизовала и не прокаливала банки.Крышки конечно обдаю кипятком.

А вот Марианне большое спасибо за рецепт.В мае месяце была в гостях у доченьки (Селены) и ела огурчики. Изумительные!!! Я за всю свою долгую жизнь много рецептов перепробовала, но это самый лучший. Хотя я живу одна и уже перестала делать много заготовок, а вот такие огурчики обязательно сделаю.

**Maslina** » Сб июл 24, 2010 8:07 pm

Сентябринка писал(а):Изумительные!!! Я за всю свою долгую жизнь много рецептов перепробовала, но это самый лучший.

Тамарочка, очень приятно читать эти строки. :Rose:

Я значит не зря рецептом делилась :Yahoo!:

**mama_Olik** » Пт авг 06, 2010 7:39 pm

Марьяна,сделала вчера по вашему рецепту 4 двухлитровые банки огурцов,рецепт очень простой

,чем и привлек,т.к. я не большой спец в консервировании,а огурцы вообще впервые сделала.На вкус,надеюсь,будет все отлично :good:

,попробуем зимой! :girl_yes:

Спасибо вам за прекрасный рецепт! :Rose:

**Maslina** » Пт авг 06, 2010 9:02 pm

mama_Olik писал(а):огурцы вообще впервые сделала.

спасибо за выбор моего рецепта :Rose:

mama_Olik писал(а):попробуем зимой!

буду ждать отзыва :girl_yes:

**Kactanka** » Вт авг 10, 2010 1:31 pm

Maslina огромное спасибо за рецепт! К стыду своему никогда не закрывала ничего на зиму :oops:

вообще никогда и вообще ничего. А тут думаю, что ж это я, надо попробовать. Две недели назад закрыла 3 баночки по Вашему рецепту, всё оказалось очень просто и быстро :Bravo:

Вчера с мужем решили открыть и попробовать - съели всю банку с огромным удовольствием!!! это такая вкуснятина!!! моя свекровь тоже маринует, но по другому, так вот у меня вкуснее получилось!!!Так хочется хоть банок 10 закрыть, но жара, смог - к плите не подойдёшь :cry: