Я ещё с одним интересным рецептом.Уксус в этом рецепте не используется, его роль выполняет яблочный сок.Пряности не используются.
Нужно: огурцы.
Для заливки:
1 литр яблочного сока
1 литр огуречного сока
по 3 столовых ложки соли и сахара.
Заливку для этих огурцов я делаю из переросших огурцов и яблок- падалиц. Сок отделить через соковыжималку, смешать, добавить соль, сахар и закипятить. Огурцы вымыть, после чего погрузить на 3-5 секунд в кипящую воду, затем уложить в банки и залить кипящим маринадом. Дать постоять минут 5. Маринад слить, опять довести до кипения и залить огурцы. Опять слить, довести до кипения, залить и закатать.
Приятного аппетита.
Интересно, какие они получаются по вкусу?