Творожная ватрушка с клубникой

**Galynka** » Пт июн 12, 2009 9:21 pm

Продукты на форму диаметром 24 см:
* 250 гр муки
125 гр масла или маргарина
100 гр сахара
1 желток
* 250 гр творога
100 гр сахара
пакетик ванильного или сливочного пудинга
цедра одного лимона
4 яйца
250 гр сливок
* 300 гр клубники
пакетик желе
* - продукты на отдельную часть изделия
Из муки, масла, желтка и сахара замесить тесто, завернуть в фольгу или пакет и положить в холодильник на 2 часа.
На посыпанной мукой доске раскатать корж и выложить им форму, сформировав бортики.
Зараннее нагреть плиту на 200 градусов. Поставить печься корж наколотый вилкой до полуготовности на втором уровне снизу.
Творог размять толкушкой, высыпать цедру, пудинг и размешать. Взбить в пену яйца с сахаром, сливки взбить отдельно, все это осторожно и быстро смешать до однородной массы и вылить в полуиспеченный корж. Поставить печься на том же уровне еще час. Вынуть, остудить, клубнику вымыть, дать ей стечь, разрезать на половинки и выложить на пирог. Развести желе или заливку для торта,залить сверху и поставить в холодильник застывать.

**Mirabilis** » Пт июн 12, 2009 9:33 pm

Класс!!!!!! Супер рецептик! Обожаю творожные запеканочки!Спасибо!!! :daisy:

Ы выглядит - просто потрясающе!!!!!

**Татьяна е** » Сб июн 13, 2009 9:09 am

Вкусно далжно быть... :vkusno:

**louda** » Сб июн 13, 2009 9:53 am

Галин вкусно :vkusno:

,мы такое любим взяла в закладки :photo:

,с клубничкой оооооооооо класс :good:

можно с фруктами пофантазировать :Bravo:

.спасибочки :Rose:

**pushok** » Сб июн 13, 2009 9:56 am

Галечка ням-ням :vkusno:

СПАСИБО!!! :girl_yes:

**Galynka** » Сб июн 13, 2009 10:09 am

louda писал(а):можно с фруктами пофантазировать

Да, Людочка, с фруктами можно же конечно пофантазировать, мне так думается, что со всеми будет вкусно, даже попробовать ассорти. :good:

**pirinka** » Сб июн 13, 2009 11:51 pm

Классный фруктовый тортик!!!

**Люлюця** » Вс июн 14, 2009 12:38 am

Ням-ням.
Вот это радости будет, когда приготовлю такую прелесть.

Спасибо за рецепт :daisy:

**OlgaL** » Вс июн 14, 2009 9:39 am

Очень красиво! А почему ватрушка? ПОтому что с творогом? :vkusno:

**Galynka** » Вс июн 14, 2009 9:59 am

OlgaL писал(а):А почему ватрушка? ПОтому что с творогом?

Ага, так в книге называлась. Кстати, если где увидите, Х.Тойбнер и А.Вольтер " Энциклопедия домашней выпечки." Классная книженция, большая, а вкусного сколько там????!!!! Я давно покупала, когда еще ничего не умела печь, где-то еще в 98 году. :oops:

**tanya1984** » Ср июл 22, 2009 4:29 pm

спасибо за рецепт!Очень вкусно-делала и с клубникой и с киви!Вкуснятина! :Rose:

И вот что получилось!

Творожная ватрушка с клубникой

Творожная ватрушка с клубникой

Фото-отчеты

Смотрите также

Творожная ватрушка с клубникой