Рассыпчатые пирожки с яблоками и корицей

Модератор: Модераторы

Рассыпчатые пирожки с яблоками и корицей

Сообщение Муха » Сб фев 14, 2009 11:41 am

3 ст. муки,
2 ст. л. сахара,
250г маргарина,
3 ст. л. сметаны,
1 ч. л. питьевой соды,
2 сладких яблока,
щепотка корицы.
Для посыпки: 2 ст. л. сахарной пудры.
Муку с содой просеиваем через сито и растираем с маргарином, сметаной и сахаром. Замешиваем тесто и ставим на полчаса в холодильник. Тем временем яблоки моем, режем на четвертинки, удаляем средцевину. Затем яблоки очень мелко режем, посыпаем молотой корицей и перемешиваем. Начинка готова. Раскатываем тесто в пласт 0,5см, вырезаем кружки диаметром 10см. В середину каждого кружка кладем мелко рубленные яблоки, приправленные корицей. Собираем тесто в виде мешочка и защипываем. Переворачиваем швом вниз и укладываем на смазанный жиром противень. Выпекаем 15 мин. при температуре 200 град. Даем остыть, посыпаем через ситечко сахарной пудрой и подаем к чаю.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Изображение

Янна (21 Oct 2018), Caledonia (17 Jan 2019)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 652 раз.
Поблагодарили: 666 раз.
Имя: Алена

Сообщение Джейн Остин » Пн апр 16, 2012 4:17 pm

Аленка, держи и сюда отчетик. Очень понравились пирожки. Действительно рассыпчатые, нежные, во рту тают :vkusno: Только я вместо соды разрыхлитель положила. Спасибо :daisy: :daisy:
Изображение

Муха (17 Apr 2012)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11116
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8712 раз.
Поблагодарили: 8348 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Муха » Вт апр 17, 2012 8:44 am

Джейн Остин Валя, спасибо за красивый отчет! Рада, что пирожки понравились. :daisy:
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 652 раз.
Поблагодарили: 666 раз.
Имя: Алена

Сообщение SmMasha » Вт апр 17, 2012 1:24 pm

Очень вкусные пирожки :good: :vkusno: :vkusno:
Спасибо за рецепт :daisy:
Изображение

Муха (17 Apr 2012)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9230
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2126 раз.
Поблагодарили: 7136 раз.
Имя: Мария

Сообщение Муха » Вт апр 17, 2012 3:27 pm

SmMasha И очень красивый отчет! Спасибо!!! :Rose:
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 652 раз.
Поблагодарили: 666 раз.
Имя: Алена

Сообщение -одуванчик- » Чт апр 19, 2012 3:19 pm

огромное спасибо за рецепт теста просто обалденное, для сладких пирожков только его. очень вкусно, буду пробовать с клубникой :girl_yes:

Муха (19 Apr 2012)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8928 раз.
Поблагодарили: 6776 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Муха » Чт апр 19, 2012 8:19 pm

tatjana+tag Таня, спасибо за теплый отзыв и вкусный отчет!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 652 раз.
Поблагодарили: 666 раз.
Имя: Алена

Сообщение oldeg » Пт апр 20, 2012 9:50 am

Алён, спасибо большое за рецептик. Пирожки получились отличные :good: Правда не хотели запекаться, пришлось температуру увеличить, но результат :good: :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy:
С днем рождения тебя!!! Счастья и здоровья!!! :daisy: :daisy: :daisy:

2012_04_20_9999_74.JPG

tatjana+tag писал(а):буду пробовать с клубникой

Я попробовала, вот что вышло :wink:
2012_04_20_9999_95.JPG

Муха (20 Apr 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29185 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Svetik+++ » Пт апр 20, 2012 10:34 am

Спасибо за рецепт таких вкусных пирожков :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Песочное тесто я не очень люблю, но это мне очень понравилось.
Пирожки нежные, мягкие, просто тают во рту :good: :good: :good:

SAM_3184.JPG


SAM_3180.JPG

Муха (20 Apr 2012)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11342 раз.
Имя: Светлана

Сообщение -одуванчик- » Пт апр 20, 2012 12:33 pm

вот и я с нова в гости. пирожки с клубничкой
:pozdr: с днём рождения!!!
счастья и много любви!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Муха (20 Apr 2012)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8928 раз.
Поблагодарили: 6776 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение vinipushka » Пт апр 20, 2012 12:57 pm

Девочки, подскажите пожалуйста маргарин на сливочное масло можно заменить?
Спасибо!
Аватара пользователя
vinipushka
 
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 20 июл 2010
Благодарил (а): 123 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Имя: Вероника

Сообщение -одуванчик- » Пт апр 20, 2012 1:07 pm

vinipushka писал(а):на сливочное масло

я делаю с маслом :girl_yes:
заразили :wink:

vinipushka (20 Apr 2012)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8928 раз.
Поблагодарили: 6776 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Джейн Остин » Пт апр 20, 2012 5:13 pm

tatjana+tag писал(а):я делаю с маслом

Я тоже с маслом делала.

Алена, с днем рождения :Rose: :Rose:

Муха (20 Apr 2012)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11116
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8712 раз.
Поблагодарили: 8348 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Муха » Пт апр 20, 2012 6:58 pm

oldeg Оля, спасибо за красивые отчеты. Ты настоящий фото-мастер!!!
Svetik+++ Света, я рада, что пирожки понравились. У вас уже настоящая весна! Завидую...
tatjana+tag Таня, как на вкус? Понравились с клубникой?
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 652 раз.
Поблагодарили: 666 раз.
Имя: Алена

Сообщение -одуванчик- » Пт апр 20, 2012 7:36 pm

Муха писал(а):Таня, как на вкус? Понравились с клубникой?

мне очень понравилось, буду пробовать ещё с чёрной смородиной и с другими ягодами. спасибо :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8928 раз.
Поблагодарили: 6776 раз.
Имя: Татьяна


Рассыпчатые пирожки с яблоками и корицей

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики