На форуме много шоколадных пирогов, но вот такого я не нашла. Решила поделиться с вами рецептиком. Готовлю этот пирог уже несколько раз, но съедается он у нас тоже быстро.
Этот шоколадный пирог безумно вкусный - рыхлый, сочный, мягкий, с насыщенным шоколадным вкусом и при этом готовится очень быстро и совсем просто.
Для теста нам потребуется:
молоко 100 мл
сахар 100г
какао 2 ст.л.
мука 130 г
яйцо 2 шт
разрыхлитель 12 г
соль 1/3 ч.л.
растительное масло 100 гр
Для заливки:
Молоко 100 мл
сахара 100 гр
какао 2 ст.л.
В миску наливаем молоко, добавляем сахар, какао, яйцо, соль и хорошенько перемешиваем венчиком. В муку добавим разрыхлитель и просеем после чего добавим муку в тесто. Все хорошенько перемешать до однородности венчиком. Добавить растительное масло и перемешать.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, перекладываем тесто в форму и выпекаем до готовности при температуре 180 гр. примерно 35 - 40 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой или деревянной шпажкой.
Пока пирог готовиться приготовим заливку. Все ингредиенты смешать до однородной массы.
Когда пирог будет готов залить его шоколадной заливкой (прямо горячий) и убрать в выключенную духовку и оставляем его там до полного остывания.
При желании украсить тертым шоколадом или на ваш вкус.
