1 ст. муки,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
3 желтка,
1/4 ч. л. соды,
лимонная цедра, сахарная пудра, ванильный сахар.
Желтки растереть с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок, всыпать муку, смешанную с содой, положить лимонную цедру. Тесто перемешать, вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Поставить в духовку. Печь до румяной корочки, посыпать сахарной пудрой и ванильным сахаром.