Пирог с грушами

**nata11** » Сб дек 20, 2008 10:49 pm

Пирог с грушами.

Готовая упаковка слоеного теста-300 гр.
Груши-5 шт
3 яица
140 гр сахара
200 мл сливок
250 гр творога
3 ст.ложки белого вина
миндаль,сахарная пудра,немного муки

Тесто раскатать и выложить в круглую форму,смазанную маргарином и слегка присыпанную сухарями.
Яица,сливки и сахар взбить в миксере.Добавить вино и творог и хорошенько еще раз взбить.
Груши очистить и нарезать пластинами.
Тесто немного проколоть вилкой(не до дырочек) и посыпать миндалем.
Выложить груши по кругу и залить начинкой.~
Выпекать в нагретой духовке около 30-40 минут.
Остывший пирог посыпать пудрой.