Малиновые булочки - улитки

Модератор: Модераторы

Малиновые булочки - улитки

Сообщение Milaja » Пт май 10, 2013 5:03 pm

09.05. Малиновые булочки - улитки.JPG

Тесто:
150 гр обезжиренного пастообразного творога
6 ст.л. растительного масла
1 среднее яйцо
75 гр сахара
1 щепотка соли
300 гр муки
1 пакетик разрыхлителя

Начинка:
200 гр мороженной малины
2 ст.л. сахара
2 ст.л. ванильного пуддинга-порошка или крахмала
150 гр малинового варенья

Глазурь:
100 гр сахарной пудры
2,5 ст.л лимонного сока

Приготовление:
1. В миску положить мороженную малину, добавить сахар и пуддинг-порошок, хорошо перемешать и дать малине оттаять (у меня малины стояла в пуддинге 2 часа). Затем добавить к малине варенье и аккуратно перемешать.
010.JPG

2. Из всех ингредиентов для теста замесить миксером насадкой для теста мягкое тесто, долго не месите, иначе тесто начнёт липнуть к рукам.
3. Включить духовку разогреваться на 190 С.
4. Рабочий стол просыпать мукой и раскатать из теста прямогуольный пласт в 30 х 40 см. Распределить по тесту начинку, не доходя с одного конца до края в 2 см. Свернуть рулет и разрезать на кусочки , толщиной примерно в 3 см, переложить булочки на противень, предварительно покрытый пекарской бумагой.
002.JPG

5. Выпекать булочки в горячей духовке на среднем уровне 25-30 минут. Готовые булочки переложить быстро на тарелку/блюдо.
6. Для глазури перемешать пудру с соком. Вылить глазурь в пакетик, отрезать кончик и полить глазурью ещё тёплые булочки. Заварить чай или кофе и можно наслаждаться. :wink:
020.JPG

Приятного аппетита!

SmMasha (10 May 2013), Машуля (10 May 2013), terawt (10 May 2013), Sindirella (10 May 2013), akusch7338 (10 May 2013), елена62 (10 May 2013), Morvolna (10 May 2013), vicka9 (11 May 2013), Victory18 (11 May 2013), SAB KBE (11 May 2013), Джейн Остин (12 May 2013), Viva1980 (12 May 2013), Smetanka (12 May 2013), 1957НС (13 May 2013), alentina (15 Jul 2019)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Фото-отчеты

Сообщение Ezix Soyegoff » Пт май 10, 2013 5:35 pm

Должно быть вкуснотища!!! Очень люблю такого рода печеное!!! Спасибо! :skalka:

Milaja (11 May 2013)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Северина_ » Сб май 11, 2013 3:41 am

Скажите пожалуйста сколько грамм разрыхлителя, тк я беру в пакетиках наразновес

Milaja (11 May 2013)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5961 раз.
Имя: Виктория

Сообщение SAB KBE » Сб май 11, 2013 7:04 am

Выпечка с малиной всегда очень вкусная! Думаю, что Ваши улитки к чаю просто класс!Изображение

Milaja (11 May 2013)
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Milaja » Сб май 11, 2013 5:27 pm

Ezix Soyegoff
terawt
Северина_
SAB KBE
Спасибо большое за отзыв. :daisy:

Северина_ писал(а):Скажите пожалуйста сколько грамм разрыхлителя, тк я беру в пакетиках наразновес

Виктория, в 1 пакетике 15 грамм. :wink:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Morvolna » Сб май 11, 2013 10:46 pm

Олечка,классный рецепт! :good: :vkusno: :vkusno: беру в закладки :girl_yes: :friends:

Milaja (12 May 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Джейн Остин » Сб май 11, 2013 11:02 pm

Morvolna писал(а):беру в закладки

Я тоже :D Спасибо, Олечка :daisy: А я сегодня как раз малину купила :D

Milaja (12 May 2013)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8998 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Milaja » Вс май 12, 2013 9:43 am

Morvolna писал(а): беру в закладки

Джейн Остин писал(а):Я тоже

Ксюшик, Валечка, надеюсь не надолго, девочки. :wink:
:daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение SmMasha » Вт май 14, 2013 5:36 pm

Олечка,я к тебе :wink: Отличные получаются булочки :good: Делала по рецепту :girl_yes: Только вместо варенья домашнее повидло :roll: Не делала глазурь :oops: просто пудрой присыпала :vkusno: :)
Спасибо большое за рецепт :daisy:
P5139569.JPG

Milaja (14 May 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Milaja » Вт май 14, 2013 7:21 pm

Машенька, спасибо большое за отчёт. :daisy: Прелесть твои булочки. :good: очень рада, что рецептом воспользовалась. :Yahoo!:
SmMasha писал(а): Не делала глазурь :oops: просто пудрой присыпала

И не обязательно глазурь, они и без [s]сладкие[/s] вкусные. :)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Morvolna » Пн май 27, 2013 1:40 pm

Milaja Ольчик,я с вкусняшкой к тебе...
бу с м1.jpg

Очень классніе булки..понравились всем.. :girl_yes: :vkusno:
бул м2.jpg

Спасибо за рец! :Rose:

Milaja (27 May 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Milaja » Пн май 27, 2013 4:09 pm

Ксюша, какая красота. :Bravo: С удовольствием бы щая у тебя булочкой угостилась. :vkusno:
Очень рада, что булочки понравились. Спасибо тебе, моя хорошая. :daisy:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Morvolna » Пн май 27, 2013 5:10 pm

Milaja писал(а): С удовольствием бы щая у тебя булочкой угостилась.

Я бы угостила..да ведь давно уже все съели :girl_blush: :girl_pardon: ..было вкууусно-малиново!!! :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Milaja » Пн май 27, 2013 5:13 pm

Morvolna писал(а):Я бы угостила..да ведь давно уже все съели

Представляю. У нас они тоже долго не лежали.. :crazy: :D
Morvolna писал(а):.было вкууусно-малиново!!!

Не дразни! Я на диете... :crazy:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Morvolna » Вт май 28, 2013 12:20 pm

Milaja Ольчик,не долго ты меня ждала :wink: :wink: :D
Вчера приготовила нЕчто...с клубникой..
Короче,вместо варенья взяла замороженную с сахаром клубнику,свежую порезала на 4 части...Чтобы избежать вытекания соуса,булочки выпекала в силиконовых формочках...Вот,что получилось :girl_blush: :girl_pardon:
клу бу.jpg

Вкусно :girl_yes: :vkusno:
Спасибо за идею :Rose:

Milaja (28 May 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша


Малиновые булочки - улитки

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики