Ватрушки(лепка"розочка")

**LASTO4KA** » Чт фев 24, 2011 8:03 pm

ТЕСТО+ВАТРУШКИ

ИДЕЯ ЛЕПКИ ВАТРУШЕК ОТ АРИНУШКИ.

50 мл.молока
150гр.маргарина
2-3ст.л подсолнечного масла.
3ст.л сметаны
4 яйца взбить с 1ст.сахара.
0,5ст.л соли
6ст.муки
1ст.л сухих дрожжей.

1. сначала взбить яйца+сахар.
2. потом подогреть молоко,растопить маргарин,добавить в молоко,потом яйца+сахар,подсолнечного масла,сметана,дрожжи ,и мука.
3. замесить тесто,дать постоять 1.5-2часа,и лепить пироги,струдли,ватрушки
4. тесто получается пышным и долго не черствеет.

начинка

500г творога
изюм
сахар 3ст.л
немного соли
1 яйцо
корица,ваниль по вкусу

всё вместе перемешать.

делаем ватрушки розочки

из теста катаем колбаски,у меня из всего теста вышло 4 шт.
потом делим на 8 -10 шариков,каждый шарик расскатать,в серединку кладём начинку

,делаем 3 надреза на тесте

и скручиваем розу.

готовые ватрушки смазать белком,желтком,кому как нравится.
дать постоять 30 минут.
выпекать при 175 гр.от 25-30 минут.
готовые смазать молоком или растопленным сливочным маслом.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

**Миоко** » Ср янв 16, 2013 9:52 pm

Ира, очень красиво, обязательно сделаю :good:

**LASTO4KA** » Сб янв 19, 2013 5:31 pm

Миоко спасибо :daisy:

**LASTO4KA** » Пн авг 26, 2013 2:44 pm

**Wildenergy** » Чт авг 29, 2013 10:07 pm

Ириш, несу ватрушки :photo:

Делала без изюма, очень вкусные :vkusno:

Спасибо!!! :daisy:

**LASTO4KA** » Чт авг 29, 2013 10:17 pm

Wildenergy и тебе спасибо.такие красивые,пухленькие.

**Wildenergy** » Чт авг 29, 2013 10:25 pm

LASTO4KA писал(а):такие красивые,пухленькие.

Та я вот тоже посмотрела на твои и на свои, вижу немного разнесло

**Ирина Данилова** » Пт авг 30, 2013 6:02 am

Wildenergy писал(а):
LASTO4KA писал(а):такие красивые,пухленькие.

Та я вот тоже посмотрела на твои и на свои, вижу немного разнесло

Очарована-околдована вашими ватрушечками :vkusno:

А тесто - по этом же рецепту?

**Люсенок** » Пт авг 30, 2013 10:53 am

Ириша принимай отчетик, очень вкусные ватрушки.
Правда для меня тесто немного отличается от "классических" сдобных ватрушек которые я ела в школьной столовой в детстве

, или у меня оно такое получилось :oops:

Но все равно очень вкусно :friends:

я добавила в творог цедру лимона :vkusno:

**LASTO4KA** » Пт авг 30, 2013 2:50 pm

Люсенок да,тесто не такое как в классических,но вкусное.спасибо

**LASTO4KA** » Пт авг 30, 2013 2:51 pm

Wildenergy писал(а):вижу немного разнесло

не,всё нормально.это у меня тесто в этот раз не достояло,а первые фотобыли нормальные.

Ирина Данилова писал(а):А тесто - по этом же рецепту?

да,она по етому делала.

**Миоко** » Пт авг 30, 2013 5:41 pm

Ириша, смотрятся супер :good:

Тесто я делала обычное сдобное на молоке, яйце и масле, потому что мой такое любит, а ватрушки ему были :girl_blush:

Перед выпечкой расстаивала :girl_yes:

Спасибо за рецепт и картинки лепки :daisy:

**LASTO4KA** » Пт авг 30, 2013 6:30 pm

Миоко писал(а):Перед выпечкой расстаивала

а я вот нет.вот и не пышные вышли :daisy:

**Kontik** » Сб авг 31, 2013 6:34 pm

Только когда стала готовить тесто, сообразило, что оно типа песочного.Непривычно(правда я еще не пробовала-утром буду)- обычно дрожжевое делаю.Муж с сыном сказали вкусно.

**LASTO4KA** » Сб авг 31, 2013 7:10 pm

Kontik писал(а):что оно типа песочного

нет ого не песочное а нормальное дрожжевое,я когда делала то поняла что тесто мукой забила.

Ватрушки(лепка"розочка")

Ватрушки(лепка"розочка")

Фото-отчеты

Смотрите также

Ватрушки(лепка"розочка")