Пирог корзина с розами

**Strepyxa N** » Вт апр 28, 2009 6:46 pm

Пирог корзина с розами

Тесто дрожжевое здесь

Мука 500 гр
Дрожжи сухие 2 ч.ложки
Сахар 5-6 стол.ложек
Масло или маргарин 120гр
Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Ванилин, корица.
Абрикосовое варенье 3ст.ложки
Яблоки 2 шт
Сахар 1-2 ст.ложки

Пирог с яблоками и абрикосовым вареньем.Тесто раскатать, придать форму корзинки ,намазать вареньем.Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками, выложить на варенье и посыпать сахаром.
Сверху сделать сетку из полосок теста или сплести .Из 3- полосок сплести косу и украсить контур корзины и сделать ручку.Тонко раскатать тесто вырезать мелкие круги и сделать розы,и лепестки.
Пирог сразу делать на коврике для выпекания, или на пергаменте, чтобы легко перенести на противень.Дать подойти, смазать взбитым яйцом и выпекать при 190 градусах до готовности.
Горячий пирог смазать молоком или сливочным маслом.
Идея не новая , можно сказать древняя, но может кто не знаком или вспомнит .Тесто моё любимое, вы можете использовать свое и начинку на усмотрение.
Приятного аппетита!!

**nikulj** » Чт апр 30, 2009 5:51 pm

Корзина - обалденная!!!!!Фрукты - прелесть!! Огурчики - эт мое, делаю немного по другому, тоже на днях выложу, а тут так красиво!!!!!

**Strepyxa N** » Чт апр 30, 2009 6:27 pm

nikulj писал(а)::Rose:
Корзина - обалденная!!!!!Фрукты - прелесть!! Огурчики - эт мое, делаю немного по другому, тоже на днях выложу, а тут так красиво!!!!!

Викулечка, спасибо солнышко,
Выкладывай ,буду ждать,зайду обязательно.
Не поверишь , но и половины не пересмотрела на сайте, так жаль :sorry:

**Shkoda** » Пт май 01, 2009 9:36 am

Натуля, С праздником тебя и твоих близких!

**Kontik** » Пт май 01, 2009 1:00 pm

Да слов нет- мастер на все руки.Корзинка отпад ни додумалась бы украшать так пирог. :good:

Розовый вечер это нечто- красота- глаз не оторвать :Rose:

**nikulj** » Сб май 02, 2009 11:34 pm

Strepyxa N писал(а):Выкладывай ,буду ждать,зайду обязательно.

Сейчас сразу и покажу, пока не забыла, фотка у меня есть.

Strepyxa N писал(а):но и половины не пересмотрела на сайте

Натуль, потихоньку и все посмотришь!!!!

**Ромашка1207** » Вс май 03, 2009 7:42 am

Strepyxa Nочень понравилась идея с корзиной - пирогом .Я то же украшаю розами пирог, надо будет следующий раз не скупиться на розы..очень красиво. :daisy:

**Strepyxa N** » Пн май 04, 2009 5:17 pm

Shkoda писал(а):Натуля, С праздником тебя и твоих близких!

Танюшка тебя тоже с прошедшими и наступающими праздниками!!!
Наконец я дома, могу написать :Yahoo!:

Kontik писала
Да слов нет- мастер на все руки.Корзинка отпад ни додумалась бы украшать так пирог. Розовый вечер это нечто- красота- глаз не оторват

Танюша спасибо за добрые слова, очень приятно. Отвечаю с опозданием извиняюсь, дома не была 3 дня, да еще комп сломался :cry:

nikulj писала
Strepyxa N писал(а):формочки такие есть у меня
Я так и думала, сама за ними охочусь, но пока..
Strepyxa N писал(а):Выкладывай ,буду ждать,зайду обязательно.

Сейчас сразу и покажу, пока не забыла, фотка у меня есть.
Strepyxa N писал(а):но и половины не пересмотрела на сайте
Натуль, потихоньку и все посмотришь!!!!

Викуля привет!! :beer:

Вот смотреть теперь не на чем будет комп мой накрылся, у сына сижу временно.

лакомка писала
Наталья, у тебя как обычно всё очень красиво и бесподобно . Очень понравились бабочки , такого ещё не видели нигде . Очень много блюд утащила Спасибо

Светик спасибо, на здоровье готовь, бабочки кажутся что сложные делаются быстро, нож острый нужен. :girl_yes:

Ромашка1207
Strepyxa Nочень понравилась идея с корзиной - пирогом .Я то же украшаю розами пирог, надо будет следующий раз не скупиться на розы..очень красиво.

Оленька спасибо,рада что понравилась идея , правда старая , но надо иногда вспоминать и забытые рецепты. :girl_yes:

Адриана писала
Наталья,вы просто кудесница.Восхитительно,оформление блюд-полный восторг

Адриана рада , что нашлось время зайти ко мне в блокнотик, большое спасибо за теплые слова.Очень приятно. :Rose:

**Елена** » Вт сен 25, 2012 7:20 pm

ох и корзинка,обалденно красиво :good:

**Лесенок12** » Вт фев 25, 2014 8:40 pm

Моя корзина с розами. Делала впервые. Тесто ставлю по рецепту Ольги Смирновой.

500 мл молока или воды, или любой кисломолочной жидкости,
дрожжи 11 грамм быстродействующих или 20-30 грамм прессованных дрожжей,
сахар 4 ст.ложки , можно и больше, если хотите более сладкую выпечку,
соль 1 чайная ложка,
мука высшего сорта ~1 кг,
растительное масло пол-стакана или маргарин растопленный в том же объеме
ваниль и другие ароматизаторы для сладкой выпечки

1. Делаем опару.

Опара - будущая основа для дрожжевого теста.

В теплую жидкость (36-38 градусов) добавляем дрожжи, сахар, соль и муку до консистенции теста на оладьи. Ставим в теплое место примерно на 1 час. Я использую для поднятия теста духовку, прогретую до 40 градусов. Опара должна увеличиться вдвое.
2. Замешиваем дрожжевое тесто.

В подошедшую опару добавляем растительное масло или растопленный маргарин, перемешиваем и вводим просеянную муку. Замешиваем тесто минут 10, тщательно, пока не будет отставать от рук. Емкость с тестом затягиваем пленкой или полотенцем, и ставим подниматься в теплое место. Я снова использую для подъема теста свою духовку, прогретую до 40 градусов. Тесто должно увеличиться вдвое. После чего необходимо пару раз его обмять. Когда оно снова поднимется — приступаем к разделке теста.

Пирог корзина с розами

Пирог корзина с розами

Фото-отчеты

Смотрите также

Пирог корзина с розами