Медовая коврижка с вареньем

**ЭкЛерчик** » Вс янв 23, 2011 12:41 am

0,5 стакана меда
3/4 стакана сахара
50 гр масла или маргарина
1/4 стакана воды
2 яйца
2 стакана муки
1/2 ч.л соды
прянности (корица, гвоздика)
1/2 ч.л разрыхлителя

Мед влить в емкость металлическую добавить воду, масло, сахар,ставим на огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до температуры 75 градусов.
Мешаем до растворения сахара, добавть прянности.
Добавляем 1 стакан муки , тщательно перемешиваем и оставляем остыть.
Затем в 1 ст.л воды разводим соду и вливаем в массу, добавляем яйца и затем муку в которую добавляю разрыхлитель и все тщательно перемешать .
Тесто выливаем в форму и выпекаем на 180 градусах 20-25 минут.
Вынимаем, остужаем, разрезаем пополам и промазываем любым вареньем , я брала брусничное :vkusno:

**germanka79** » Вс янв 23, 2011 1:42 am

Спасибо за такой простой и в тоже время оригинальный рецепт. Я хотела бы узнать , а какой он получается...ну на вкус и вообще мягкий ли сам по себе корж получается?

**ЭкЛерчик** » Вс янв 23, 2011 12:30 pm

на вкус медовый

, а сам по себе мягкий ,примерно как бисквит , но пористый :vkusno:

**Оксана Будник** » Вс янв 23, 2011 4:09 pm

спасибо за рецепт , люблю медовую выпечку,надо будет испечь :daisy:

**josephine** » Вс янв 23, 2011 6:43 pm

Ох ни фига себе какая коврижка! :shock:

высокая

**Schos** » Пн янв 24, 2011 6:08 am

Спасибо большое за такой хороший рецептик! :daisy:

**Korolena** » Пн янв 24, 2011 11:04 am

Должно быть очень вкусно!!!

**I -rina** » Пн янв 24, 2011 11:14 am

А какой размер формы у вас был?

**Пралинетка** » Пн янв 24, 2011 11:44 am

Испекла сегодня коврижку, пропитала сиропом, промазала заварным кремом, сверху покрыла шоколадной глазурью. Стоит в холодильнике, вечером будем пробовать! Спасибо за рецепт! :Rose: