Пирог "Персики в меду"

**DolceVita** » Сб окт 23, 2010 9:24 pm

Аня, спасибо, что заглянула! :Rose:

Без крахмала может быть и можно - попробуй! Я эту начинку сама изобрела, а крахмал добавила в качестве "загустителя", персики очень были сочные, боялась, что потекут. :daisy:

**Lil_Donna** » Сб окт 23, 2010 9:28 pm

Маша, спасибо за оперативный ответ! Будем экспериментировать

**DolceVita** » Пн окт 25, 2010 3:27 pm

Lil_Donna писал(а):Будем экспериментировать

А без этого никак! :girl_yes:

**Lil_Donna** » Пн окт 25, 2010 10:45 pm

Машуля, иду к тебе с отчетом о проделанной работе :pioneer:

Начала я с того, что добавила в тесто сахарку ( 2 ст. ложки :vkusno:

)
Замесила тесто (по рецепту), но оно получилось жидковатым :unknown:

. Думаю, это все из-за сахара :scratch_one:

. Решила, что ничего страшного, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 30 минут. Вытащила - тесто гуще не стало :girl_impossible:

.
Расстроилась :O:

.
Мой мудрый мужчина, сказал - ничего страшного :kiss3:

.
Я тесто распределила в форме, застеленной бумагой для выпечки. Смазала тесто детским персиковым пюре :girl_haha:

, сверху-персики консервированные, посыпала все сахаром. (уж очень мы сладенькое любим :girl_blush:

). Слегка прикрыла края тестом. И оставила в духовке на 40 минут.
По мере выпекания, по квартире разлился аромат персиков :vkusno:

. Вытащила из духовки, дала немного остыть ( хорошо остудить выпечку у нас дома просто невозможно

). В итоге вот что получилось ( фотка темная , к сожалению)

Любимому понравилось, и мне тоже. Поэтому в общем и целом выпечка удалась :good:

Машуля, спасибо за рецепт! :daisy:

Буду еще готовить, только надо с тестом разобраться :umnik2:

Муки побольше класть? :scratch_one:

**DolceVita** » Ср ноя 03, 2010 4:23 pm

Аня, извиняюсь за поздний ответ, только сегодня твой отчёт увидела.

Такой длинный! Спасибо большое! :Rose:

Я рада, что несмотря на все трудности пирог получился вкусным и вам понравился! :Yahoo!:

И с начинкой ты здорово придумала! :good:

А муки, конечно, можно побольше положить, если жидкое тесто получается. :girl_yes:

Я вообще, всегда муку "на глаз" кладу: тесто по-разному её "берёт" - то больше, то меньше нужно...
Ещё раз спасибо за фотоотчёт! :daisy:

**Lil_Donna** » Ср ноя 03, 2010 5:42 pm

Машуль, спасибо за совет. :friends:

Надеюсь, что в следующий раз мой отчет будет больше похож на твой замечательный оригинал :good:

**DolceVita** » Ср ноя 03, 2010 8:51 pm

Lil_Donna писал(а): в следующий раз мой отчет будет больше похож на твой замечательный оригинал

Аня, обязательно будет!

**Кcюньчик** » Ср июл 13, 2011 2:38 pm

Спасибо, Мария! рецепт просто класс, наконец - то я до него добралась! :Yahoo!:

**DolceVita** » Ср июл 13, 2011 2:43 pm

Кcюньчик писал(а):рецепт просто класс, наконец - то я до него добралась!

Ксюша, и тебе спасибо за отчёт :Rose:

, и за то, что ты мне про этот рецепт напомнила - надо тоже сделать.

Я рада, что понравился.

**DolceVita** » Ср июл 04, 2012 2:34 pm

Делала в этот раз пирог-галету не с персиками, а с абрикосами.

От кожицы их не чистила, и мёду положила поменьше в начинку, т.к. очень сладкие абрикосы. Получилась вкуснота... :vkusno:

**Kontik** » Вс авг 11, 2013 3:06 pm

Мой отчет- в тесто я все же добавила сахар пару ложек... и все равно мне несладко было

кусочек

**DolceVita** » Вс авг 11, 2013 5:25 pm

Kontik писал(а):Мой отчет- в тесто я все же добавила сахар пару ложек... и все равно мне несладко было

Таня, это уже дело вкуса. :girl_yes:

Какой красивый пирог у тебя получился. :Bravo:

Спасибо за отчёт! :daisy:

(30 Aug 2013)

Маша, пользуюсь этим рецептом не первый год и до сих пор не поблагодарила тебя... :girl_pardon:

Встаю на путь исправления. Браво! Спасибо! :good:

Пирог просто чудо! Тонкое хрустящее тесто с нежной сочной начинкой - класс - обожаю его! :Yahoo!:

Когда мало персиков, варю пюре из яблок - тоже очень вкусно получается!

**DolceVita** » Пт авг 30, 2013 10:14 pm

Сладкая_Булочка писал(а):Маша, пользуюсь этим рецептом не первый год

Юля, я очень рада, что пользуешься. :Yahoo!:

Аппетитный пирог получился. :good:

Сладкая_Булочка писал(а):Когда мало персиков, варю пюре из яблок - тоже очень вкусно получается!

Несомненно тоже вкусно. :girl_yes:

Спасибо большое за отчёт! :Rose:

**EIPHNH** » Ср сен 30, 2015 11:07 am

мне очень понравился этот пирог