Пирог " Вишня в шубке"

Модератор: Модераторы

Пирог " Вишня в шубке"

Сообщение Аринушка » Ср мар 10, 2010 11:03 pm

Пирог " Вишня в шубке"

Photo-0056.jpg


Сегодня испекла чудесный пирог( рецепт взят с польского сайта),немного переделала под наши продукты.Очень идеальное сочетание творога и вишни.Нежнейший сметанник с легкой творожной массой и приятной кислинкой.

Тесто:

Желтки- 3 шт
Сахар-0.5 ст
Сметана-3 ст.л
Мука- 2 ст
Рыхлитель-1 ст.л
Все смешать,высыпать в форму и рукой сформировать корж

Творожное тесто:

Творог- 300 гр ( пожирнее)
Кефир-1 ст ( жирный)( можно заменить йогуртом)
Сахар- 0.5 ст
Пудинг ванильный-2 по 40 гр( Или крахмал 50 гр)
Яйцо-1 шт
Крупа манная-3 ст.л

Все смешать,вылить в форму на корж и вишню повталкивать в творожное тесто.Поставить в духовку на 190- 30 мин
Вишня-200 гр

Безе:

Белки-3 шт
Сахар-0.5 ст
Сок лимона- 0.5 ч.л

Белки взбить в стойкую пену с сахаром и лимоном.Пирог вынуть с духовки,сверху вылить белки и поставить снова в духовку на 40 мин при 155 *
Приятного аппетита

Laredut, Lidochka (15 Jul 2015), Натаsha79 (04 Jan 2018)
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11966 раз.
Имя: Арина

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Niusha » Ср мар 10, 2010 11:16 pm

Рецепт интересный, но есть вопрос: безе должно подсушиться или просто чуть подрумяниться? :mail1: :mail1: :mail1:
Аватара пользователя
Niusha
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 4 ноя 2009
Откуда: Крым--Симферополь
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Аринушка » Ср мар 10, 2010 11:28 pm

Niusha писал(а):безе должно подсушиться

В этом пироге безе подсушивается.
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11966 раз.
Имя: Арина

Сообщение Lorien » Чт мар 11, 2010 7:42 am

Арина, твои пироги приживаются на ура в моей
семье. И уже спрашивают - от Арины ? И этот заберу
к себе и попробую. Вид у него - манящий.
Ну как устоять? Вечно сижу на диете, но от твоих пирогов хоть по кусочку, но отщипну. Аришенька
спасибо . :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Lorien
 
Сообщения: 267
Зарегистрирован: 24 мар 2009
Благодарил (а): 46 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Yara » Чт мар 11, 2010 9:16 am

МММ...вкуснятинка...как раз искала что то с вишней и творогом!!!!!!!все побежала делать.....
Аватара пользователя
Yara
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 11 окт 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Рататуйка » Чт мар 11, 2010 11:01 am

Ариш пирог красотуля просто....трехслойное удовольствие.. всем можно угодить :good:
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Amalia_anomalia » Чт мар 11, 2010 11:11 am

Ариночка пирог очень вкусный и аппетитный беру в блокнот :Rose:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1005 раз.
Имя: Amalia

Сообщение mama_Olik » Чт мар 11, 2010 11:48 am

Пирог замечательный! :good: Арина,все Ваши рецепты-это кулинарное чудо! :Rose: :Rose: :Rose: :Bravo:
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение gerda1 » Чт мар 11, 2010 2:49 pm

Пирог должен быть чудным, сегодня хочу попробовать приготовить, подскажите, пожалуйста, оптимальный размер формы.
Аватара пользователя
gerda1
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: станислава

Сообщение Milaja » Чт мар 11, 2010 3:50 pm

Даа, Аринка, за тобой не угнаться. :girl_pardon: Пирог прекрасный, рецепт в закладки. :girl_yes:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Аринушка » Чт мар 11, 2010 5:55 pm

Lorien писал(а):Арина, твои пироги приживаются на ура в моей
семье.

Иринка,спасибо тебе за теплые слова и я очень рада ,что мои рецепты подходят Вам.Значит у нас одинаковые вкусы,так как я выставляю только те рецепты,что мне нравятся.
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11966 раз.
Имя: Арина

Сообщение Аринушка » Чт мар 11, 2010 6:00 pm

Yara писал(а):все побежала делать

Людочка,приготовь,думаю понравится пирог
Рататуйка писал(а):трехслойное удовольствие

Христинка,это точно
Amalia_anomalia писал(а):Ариночка пирог очень вкусный и аппетитный

Да ,Амалия,очень вкусный
mama_Olik писал(а):Арина,все Ваши рецепты-это кулинарное чудо

Оленька,спасибо .Просто очень люблю готовить,да и семья моя любит ,что то повкуснее да интереснее

gerda1 писал(а):подскажите, пожалуйста, оптимальный размер формы

Станислава,у меня круглая форма диаметр 28
Milaja писал(а):Даа, Аринка, за тобой не угнаться

Оленька,догонишь солнышко,у тебя он сколько разных вкусностей
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11966 раз.
Имя: Арина

Сообщение LIBER » Чт мар 11, 2010 6:20 pm

вкусный пирожок. вишня и творог - мое любимое сочетание :vkusno:
Аватара пользователя
LIBER
 
Сообщения: 969
Зарегистрирован: 22 окт 2008
Откуда: Средняя Волга
Благодарил (а): 287 раз.
Поблагодарили: 217 раз.

Сообщение Аринушка » Чт мар 11, 2010 6:42 pm

LIBER писал(а):вишня и творог - мое любимое сочетание

Тоже так мне нравится
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11966 раз.
Имя: Арина

Сообщение whal » Чт мар 11, 2010 6:48 pm

Ариночка, опять вкусняшку принесла! Когда же ты всё успеваешь, и работаешь, и столько вкусностей готовишь?
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29175 раз.
Поблагодарили: 24206 раз.
Имя: Светлана


Пирог " Вишня в шубке"

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики